2021年4月

食育について

皆さん、こんにちはhappy01

新年度が始まり、いかがお過ごしでしょうか?

今月の4月19日が食育の日として制定されているのはご存知でしょうかsign02

食育を「食(4)育(19)」とし、4月19日に制定されました。

ちなみに毎月19日は食育の日、毎年6月は食育月間として知られていますsign01

食育とは、生きる基本「食」を健全にすることで、心身ともに健康的な人を

増やしていこう!ということです。

食生活の乱れは、生活習慣病の原因と言われています。

健全な食生活を実施するには、「朝ごはん」から始める

規則正しい食生活を心掛けましょうgoodshine

1日の食事を規則的に摂り、生活リズムを作っていくことが、

健康的な生活習慣にも繋がります。

また、食事の場は、コミュニケーションの場でもあり、誰かと一緒に

食事を作ったり食べたりするとおいしさも楽しさもアップupしますが、

今は、家族だけで楽しむ方がいいですよねhappy01

この機会に是非、自分自身の普段の食生活を見直し、

皆さんもできることから食育を始めてみましょうsign03

食事は愛」の日米クックです。

桜と食事

皆さんこんにちはhappy01 shine  

春がやってきて桜の季節となりましたね(^^)

桜も葉桜へと移り変わってきました。

春がやってくるとともにお店などで桜を使ったお菓子などを目にされる

機会が多いのではないのでしょうかconfident

今回は三色団子について紹介したいと思いますnote

江戸時代の頃から、花見では桜を鑑賞しながら団子を

食べる習慣がありました。

団子は名前にもある通り三色に分けられており、

花見団子とも呼ばれます。

この色には意味があり、

白:冬の名残を表現した雪の白さ

ピンク:桜と春の息吹を表す淡い赤

緑:初夏の訪れを感じさせるよもぎ

といったように季節の移り変わりを表現しています。

意味を知るとまた食事が楽しくなるのではないでしょうかconfident

食事は愛」の日米クックです。

春野菜について

みなさん、こんにちはhappy01

春の日差しが心地よい毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか?cherryblossom

さて、今回は春にしか食べることのできない

「春野菜」について紹介したいと思います!

春に旬を迎える春野菜には、アスパラ、スナップエンドウ、菜の花、

新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ、ふき、タラの芽、たけのこなどあります。

春野菜には、独特な苦みがあるものがありますが、

これは「植物性アルカロイド」という成分が元になっていて、老廃物を体外に

排出する解毒作用や、新陳代謝を促す働きがあるそうですよflair

春は穏やかな気候で過ごしやすく感じる一方で、

ちょっとしたことで体調を崩してしまいがちです。

春野菜をしっかり食べて健康に過ごしましょう! happy01

食事は愛」の日米クックです。

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