地元観光地巡り

みなさん、こんにちは

6月も終わりに近づき、いよいよ夏がやってきますね

最近、久しぶりに山口に帰省することができて、

山口県柳井市にある白壁の街に行ってきました。

何十年ぶりかに行った白壁の街はちょっとした観光地のように

なっていて、柳井市の民芸品であるレトロな「金魚ちょうちん」が、

きれいな街並に軒先でかわいらしく揺れていました

金魚ちょうちんのグッズも色々と販売しており、

思わずたくさん買ってしまいました

　　　　　　　
せっかくなので、岩国市にある錦帯橋にも行ってみると、

あいにく曇り空ではありましたが、錦川にかかるアーチ型の

木造の橋は、昔と変わることなくとてもきれいでした

錦帯橋の名物でもある何十種類ものソフトクリームが

売ってあるお店はで、ソフトクリームも堪能してきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
地元を離れ、改めて訪れた観光地は、子どもの頃とは違った目線で

楽しめることができ、とても有意義な時間を過ごすことができました。

地元の観光地はあえて行ったことがないという方や、

しばらく行っていないという方は、

是非、一度訪れてみてはいかかでしょうか

意外と楽しめますよ

「食事は愛」の日米クックです。

地元紹介(岡山)

じめじめとした過ごしにくい季節がやってきましたね

そんな季節にぴったりな岡山のお出かけスポットを紹介します

岡山県の天然記念物に指定されている全長約450ｍの鍾乳洞です。

歌人、与謝野晶子が“奇に満ちた洞”と詠んだことから

満奇洞（まきどう）と呼ばれるようになったそうです。

洞内はカラフルなＬＥＤライトで照らされ、

とても幻想的な空間です。

つらら石、カーテン、洞穴サンゴなど様々な種類の鍾乳石が

一堂に会するスッポットであることから“洞窟博物館”とも

呼ばれているそうです

洞内にある“恋人の泉”は恋人の聖地にも選定されています

洞内は常に１５℃前後になっているようで、

じめじめした梅雨、暑い夏にもぴったりです

是非、足をのばしてこの空間を体感してください

「食事は愛」の日米クックです。

岡山の千本鳥居

こんにちは

梅雨入りの時期で、ジメジメ気分になっていませんか

ところで、みなさんは岡山に千本鳥居があることをご存知ですか

千本鳥居って京都じゃないの？？？と思っている方が

多いのではないでしょうか。

ですが・・

岡山にもあるんです

新見市の済渡寺（さいどうじ）に、

真っ白な千本鳥居があるんです

平安時代に空海と共に唐から日本に渡り、法曹焼のもとになる

陶器製造技術をもたらしたとされる唐の学者『白龍』にちなんで

白色の鳥居があるそうです

千本鳥居といっても、実際の鳥居の数は、78基ですが

(京都の伏見稲荷は、850基前後といわれいます。

この『千本』というのは、千本あるという意味ではなく、

『たくさん』という意味で使われているようです。)

6月頃からは、花菖蒲や紫陽花が咲き始めて、とてもきれいです

インスタ映えスポットとしても有名になっていて、

お近くに来た際には、ぜひお立ち寄りください。

道中、かなり狭い箇所もあるため、

くれぐれもお気をつけてくださいね

「食事は愛」の日米クックです。

岡山市サウスヴィレッジ

皆さんこんにちは

今回は私の地元にある『岡山市サウスヴィレッジ』について

ご紹介したいと思います

『岡山市サウスヴィレッジ』は“晴れの国おかやま”の南部に位置し、

南ヨーロッパをモチーフとした大きな建物が魅力的です

ちなみに、“晴れの国おかやま”は平成元年から使われている

岡山県のキャッチコピーで、

晴れの日が多い　温暖な気候で災害が少ない　

おいしいものが多い　自然がいっぱいある　

などの理由からですが、晴れの日が日本一多い県というわけではなく、

降水量１mm未満の日が日本一多く、降水量が少ないということから

きているようです。

冬から春にかけてはいちご狩り、

夏にはぶどう狩りやプールが楽しめます

また、地元農家で採れた新鮮な野菜や果物、

できたてのお弁当や揚げたてのコロッケも売られていて、

いつも多くの人でにぎわっています

その中でもいつも売り場に行列ができて人気があるのが

「レンコンコロッケ」です

ポテトコロッケの中に刻んだ大きめのレンコンがたくさん

入っていてとてもおいしいです

岡山に来られる際は、ぜひぜひサウスヴィレッジの

レンコンコロッケを食べてみてください

「食事は愛」の日米クックです。

雑学と豆知識の違いの実例！

みなさん、こんにちは

前回は、雑学と豆知識の違いの概要をお伝えしましたね！

ただし、なんとなくしか分からなかったという方も

いらっしゃると思います。

ということで、今回は具体的な雑学と豆知識の例を用いて、

さらに詳しく違いを確認していきたいと思います！

では、具体例を見ていきましょう

雑学の具体例！

・アフリカに伝わる風邪の治し方。

・イチゴは野菜（果実的野菜）。

豆知識の具体例！

・風邪を引いたときに聞く紅茶の種類。

・フルーツは食前に食べた方がいい理由。

みなさん、なんとなくでも雑学と豆知識の違いがお分かりいただけ

ましたでしょうか？

ようするに、「雑学」は聞いて面白いですが、日常生活で実践する

ような内容はあまりありません。

一方、「豆知識」は今日からでも始められるような役に立つ情報

が多いものです。

是非、気が向いたときにでも話のネタとしてご使用ください！

「食事は愛」の日米クックです。

豆知識と雑学の違い

ゴールデンウイークも終わり、

もう少しすると全国的に梅雨が来ますね

今年が始まってもう5ヶ月も経過したのかと思うと、

とてもびっくりとしてしまいますが、

今回は少し頭を使う内容を掲載してみたいと思います。

その内容とは、雑学と豆知識の違いです。

みなさんはこの違いを明確に話してくださいと言われたら、

答えられますか？

わからない方も多いと思いますので、

私も興味本位で調べてみましたので、ご紹介したいと思います

豆知識について！

「豆知識」の本来の意味は、「豆のように小さな知識」です。

現在では、知っていると日常生活で実際に役に立つ知識のことを

指します。そして、「豆知識」は「雑学」の中の一つの種類です。

また、「豆知識」は、「本筋からは離れるが知っていると得する知識」

とも言われます。

雑学について！

「雑学」は、「多方面にわたる雑多な知識」という意味です。

つまり、いろいろな分野から知識を少しずつ集めて、まとめたのが

「雑学」です。一方、現在は、一般的に「広く知れ渡っていないと

思われる知識」を雑学と呼んでいます。よって、「常識」と言われる、

みんなが知っていることは雑学にはなりません。

なんとなく理解できましたでしょうか？

「なんとなくわかったような気もするけど、曖昧」というような方も

いらっしゃると思いますので、次回は、実際の具体例を踏まえて

雑学と豆知識の違いを説明したいと思いますので、

楽しみにしてください。

「食事は愛」の日米クックです。

アイスクリームの日について

みなさん、だんだんと暑くなってきましたね 

5月9日は、「アイスクリームの日」です

アイスクリームのシーズンインとなる連休明けの5月9日に

記念事業を開催したことから、日本アイスクリーム協会が、

この日を「アイスクリームの日」と制定したそうです 

また、「アイス指数」と言うものがあり、「アイスが食べたくなる」

度合いを、天気や気温などのデータから計算したものです。

数字が大きいほど「アイスが食べたい!」と感じる気象条件なのです

自分の好きなアイスクリームを見つけてみましょう

でも、暑いからといってと食べ過ぎないように気を付けてくださいね

「食事は愛」の日米クックです。

こどもの日

今年に入り、もう丸4カ月も経ちました！

世間はゴールデンウイークに突入ですね。

今回は「5月5日こどもの日」についてご紹介したいと思います

もともとは、「端午の節句」として男の子の健やかな成長や

幸せを祈ってお祝いをする日だそうです。

1948年に、5月5日を「こどもの人格を重んじ、

こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」お休みの日と

決められてから、端午の節句の日が、こどもの日にもなったそうです。

本来は男の子のための日でしたが、今では子どもたちみんな

お祝いするようになりました。

子どもだけじゃなくて「お母さんに感謝する」という意味もあったのですね

ちなみに、こどもの日には「柏餅」「ちまき」が定番だそうです。

柏餅についている葉の柏の木には新芽が出るまで

葉が落ちない性質があることから、「子孫繁栄」や「両親の健康」

といった願いを意味する縁起物として広まっていったと言われています。

「ちまき」にも、子どもの健やかな成長を祈る気持ちと、

魔除けの意味が込められているそうです。

食べるものにそのような意味が込められていると分かると

もっと食べたくなりますね

皆さま、良いゴールデンウイークをお過ごしください

「食事は愛」の日米クックです。

花粉症と食事

毎日過ごしやすい季節となりましたが、

みなさんは花粉症に悩まされてはいませんか 

私も花粉症に悩まされているうちの一人で、暖かくなってうれしい反面

鼻水やくしゃみ目のかゆみという症状が辛い時期でもありますよね 

花粉症は、体内に入った花粉に対する免疫反応によって、鼻水や

くしゃみ、目のかゆみなどのアレルギー症状が引き起こされます

その免疫システムの６０％が『腸』に存在すると言われているので、

腸内環境を整えて免疫システムを正常にすることが

花粉症対策になると期待されているそうです

腸内環境を整えるために積極的に摂りたい食材は・・・

☆乳酸菌を含むヨーグルトや乳酸菌飲料

☆食物繊維が豊富な海藻やきのこ類、ゴボウなど

また、チョコレートやココアには『カカオポリフェノール』が

たくさん含まれていて、アレルギー症状を抑える働きが

期待できるそうです

食事で花粉症を治すということは難しいですが、

食べるものに気を付けることで症状の緩和できたらうれしいですよね

先日ピクニックへ行ってきました

 
花粉症が辛くてあまり外出したくないという方もいらっしゃると思いますが、

せっかくの過ごしやすい季節花粉症対策・コロナ対策をして

気分転換にお出かけしてみてはいかがでしょうか 

「食事は愛」の日米クックです。

たけのこごはん

春に旬を迎える食材は、アスパラ、菜の花、新玉ねぎ、新じゃが、ふき、

タラの芽、たけのこなど、たくさんあります

その中でも私が春を感じるのは、3～5月が旬の“たけのこ”です

特に実家で食べる“たけのこご飯”が大好きです

朝から両親が、道の駅へ生のたけのこを買いに行き、

祖母があく抜きをしたたけのこで作ってくれます

コロナ禍で帰省できなかった去年は、うす揚げ、鶏肉と一緒に

味付けされたたけのこが届いたので 地元のだしが入った

お醤油（白だしのようなもの）とお酒と一緒に炊いて食べました

あく抜きが手間で水煮を使用して作ることもありますが、

味と香りが違いますね

 
写真は去年のたけのこご飯です

米ぬかと赤唐辛子を使用した、あく抜きは大変ですが、

おいしいたけのこご飯が食べたいので挑戦しようか葛藤しています

たけのこや春に旬を迎える食材を堪能しましょう

「食事は愛」の日米クックです。