お役立ち情報

椿まつり

椿まつりは、松山市にある伊豫豆比古命神社(椿神社)で開催されるお祭りで、

地元では椿さんと親しまれていますflair

立春に近い上弦の月moon2の初期に行われるので、毎年開催日が違うんですpaper

椿さんは3日間開催されるのですが、初日午前0時~最終日24時まで72時間

休みなしで行われているんですよsign03

参拝者は縁起開運・商売繁昌を祈願する人が多く、毎年約50万人の参拝者が

訪れますimpact

ちなみに松山市民の人口が約50万人です・・・coldsweats02

また椿さんは『伊予路に春tulipを呼ぶ』といわれるお祭りと言われており、

地元の人達は「椿さんが終わったから暖かくなるねshine」と会話しますconfident

椿神社近くの道は、全面交通遮断dangerされ、その道の両側に約800店もの

露店が立ち並んでいますup

今年は終わってしまいましたが、来年は2月18日から20日に行われるので、

その時期に松山に来られた際は是非寄ってみてくださいbusheart04       

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七折梅まつり

愛媛県には『南楽園(宇和島市)』『七折梅園(砥部町)』

『梅津寺公園(松山市)』と梅の名所が色々ありますnote

今回は伊予郡砥部町にある七折梅園を紹介しますhappy01

七折梅園は、色とりどりの花cuteが咲いており、1万6千本sign01

もの梅が植えられている大きな梅園ですdiamond

白梅、紅梅が咲き誇り、見る人を飽きさせませんimpact

梅の開花時期にあわせ“七折梅まつり”が毎年開催されていますshine

祭りでは、もちまき、もちつき大会、梅のタネとばし大会等、梅以外でも

色々な催しが行われおり、花を愛でる以外でも楽しめることがいっぱいですup

この時期に松山にお寄りの際は、是非足を伸ばしてみて下さいねrvcar

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道後温泉と火の鳥

愛媛県で観光スポットと言えば、『道後温泉spa』を思い浮かべる人が

多いと思いますshinehappy02 

道後温泉は日本書記に登場する歴史ある温泉であり、

日本三古湯の一つでもありますsign03

また、夏目漱石著『坊ちゃん』 の舞台となり、ジブリ映画

『千と千尋の神隠し』movieのモデルになったとも言われているんですよhappy01flair 

そんな道後温泉ですが、2019年1月から約7年をかけて保存工事を行う

『道後REBORNプロジェクト』の真っ最中ですsign01

“REBORN=再生=火の鳥”の発想から手塚治虫作『火の鳥』とコラボしていて、

工事中の道後温泉本館に火の鳥のラッピングアートartや、

火の鳥のオブジェが飾られていますgood

工事期間中でも入浴spaはでき、町ぐるみで様々イベントしていますnotes

今は、ラブリこと白濱イズミさん監修のもと、道後の町を舞台に

heart01愛のメッセージheart01が展示されていますlovelettershine 

来年の2月いっぱいまで行われていますので、

是非愛媛に遊びに来てくださいねnote

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下灘の日本水仙花街道

愛媛県伊予市双海町下灘には、伊予灘を見下ろせる丘陵に咲き誇る

水仙畑がありますshine

周囲には海から吹き抜ける潮風と、甘く清涼な水仙の香りが漂っており、

丘一面が白い花々に覆われる景色は圧巻ですよuphappy01 

また、ここから徒歩15分ほどのところに、「日本一海に近い駅」として

人気があるインスタ映えスポットの下灘駅trainがありますflair

数々の映画やドラマのロケにも使われていて、有名な駅ですねgood

そして、伊予灘沿いの国道378号線は「夕焼けこやけライン」と呼ばれる

ドライブコースrvcardash  も有名で、伊予灘の夕日は「日本の夕陽百選」にも

選出されていますhappy02heart04 

お昼時は冬の澄渡った青空、夕暮れ時は夕日に染まる伊予灘との共演、

インスタ映えすること間違いなしですcameranotes 

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風邪予防

2月も目前で、寒さが増しましたねcrying

インフルエンザや風邪も流行しやすいので注意が必要です。

風邪対策は万全ですか?

そんな寒い季節に、免疫力を高めて、風邪を引きにくい身体にすることも大切です。

そのために重要になってくるのが、毎日の食事!

そこで、免疫力アップにつながる食材を紹介しますhappy01

one ビタミンCで免疫力アップ!! chick

風邪予防に役立つ栄養素の代表格がビタミンC。ビタミンCは粘膜を正常に保つ

働きがあり、鼻や口からウィルスを侵入しにくくします。レモンやみかん、小松菜、

ほうれん草など果物や野菜に多く含まれています。

twoビタミンAやビタミンBで喉や鼻の粘膜を守る!penguin

ビタミンAやビタミンBには喉や鼻の粘膜を活発にする働きがあり、積極的に摂取

することで、口や鼻からウィルスが侵入しにくくなります。

うなぎやレバーに多く含まれています。

threeタンパク質で抵抗力を高める! taurus

タンパク質は、ウィルスを撃退するインターフェロンの生成を助け、抵抗力を

高めます。肉類、魚類に多く含まれています。

栄養バランスに気を付けることはもちろん大切ですが、身体を温めることも

大切ですconfident

これらの免疫力アップにつながる食材を使って、スープやお鍋などに

すると、より効果が期待されますshine

丈夫な身体づくりの基本は食事から。食材を効果的に組み合わせて、

免疫力向上に役立ててくださいねlovely

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正月太り

正月休みも終わり、仕事が始まって日常生活のペースに戻ったころでは

ないでしょうかconfident

そして、正月の間におせちやお餅などのご馳走を食べて、正月太りに悩ま

されている人も多いかと思いますdown

そこで今回は、正月太りの解消法を紹介したいと思いますclub

まずは、『「何キログラム」を「何日間」で戻すか』という計画が大切ですeye  

もし、正月の約10日間で3kg太ったというのであれば、元の体重に戻す

のに10日間は必要です。逆をいえば、10日を過ぎてしまうとその体重が

「自分の通常の体重」になってしまいますsweat02

だからといって、短期間で無理に元の体重に戻そうとすると、リバウンドの

原因になるのでやめましょうsweat01

正月太りは、「暴飲暴食が続いた」「会食が多かった」「間食や夜食が多かった」

など、普段とは異なった食習慣が原因なので、それを元に戻すだけで

ある程度は元に戻るはずですhappy02

それでも、元に戻らない場合は、「主食を一口減らす」「間食しない曜日をつくる」

「休肝日を連続してつくる」「毎日簡単なストレッチをして体を動かす」など、

無理なく長続きできる方法をとることが大切ですconfident

日本人にとって、最大のイベントともいわれる正月に食生活が乱れてしまうのは、

ある程度は仕方のないことです。

普段気を付けている人も、つい気が緩んでしまいますよねsweat01

体重を元に戻すには、やはり普段の生活習慣に戻すことが大切ですdiamond

規則正しい食生活・適度な運動で、正月太りを解消していきましょうhappy01sign03 

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鏡開き

今年の『鏡開き』は、1月11日(土)です。(地域によって異なる場合もあります。)

鏡開きとは、正月飾りとして神様や仏様にお供えしていた鏡餅を開き

(『割る』は縁起が悪いことから、『開く』を使う)、お雑煮やお汁粉に入れて

食べる風習のことを言います。

なかには、鏡餅を片付けることが鏡開きだと勘違いする人もいますが、

供えていた鏡餅には年神様が宿っておられたとされ、年神様の力が宿った

鏡餅をいただくことでその力を授けてもらい、1年の一家・一族の無病息災を

願います。そのため、鏡餅は供えて、開いて、食べることに意味があるのですhappy02  

★硬くなった鏡餅を食べる時のポイント★

知っておくと便利なのが『電子レンジ』です。

お餅を水につけ、レンジで20~30秒程度加熱すると硬かったお餅が

やわらかくなり、小分けしやすくなります。

硬さが変わらなければ何度か繰り返してみてください★

その際、一気に長い時間レンジで加熱するとお餅が溶けてしまうので、

20~30秒ずつ様子をみながらするといいですねclover  

古くから伝わる日本の伝統を感じながら、鏡餅を好きな調理方法で

食べてみてくださいhappy01shine 

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七草粥

こんにちはwink

皆さんはどんなお正月を過ごされましたかsign02

私は、愛猫と一緒にこたつでの寝正月でしたsweat01

さて、1月7日といえば…「七草粥」を食べる習慣がありますねhappy01

実は「七草粥」は現代人にとってありがたい健康食なのですgood

カロリーは1杯で約140kcalと低く、薬膳効果も秘められており、

解熱・食欲増進・リウマチ・貧血などにも効果がありますhappy01

また、ビタミン・ミネラル・食物繊維など多くの栄養素が含まれており、

風邪の諸症状や、胃もたれ、胸やけにも最適ですhappy01

正月にごちそうを食べすぎて、疲れた胃腸にはうってつけの食材ですねnotes

もし七草が手に入らない時は、他の物でも大丈夫ですgood

もともとは7種類のものであり、春の七草になったのは後世のことなんだとか。

春の七草に限らず、7種類の野菜を入れて作る地方や、野菜以外の具やお餅を

入れて7種類とするところもありますhappy01

冷蔵庫にあるネギ・ホウレンソウ・ミツバなど、お好きな野菜でも大丈夫good

七草が苦手な方は、中華粥にアレンジしてみるのもいいですね。

今年は自分好みの七草粥を食べて、健康な1年を過ごしましょうhappy02

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冬至

今年の冬至は12月22日でした。

冬至と言えば二十四節気の一つで、太陽が最も南に近づくため

北半球(日本がある方です)では昼が一年中で最も短く、夜が長くなります。

ちなみに、昼が長くて夜が短いのが夏至ですねhappy01

冬至にはかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入る習慣がありますよねhappy01

今では年中手に入る「かぼちゃ」ですが、昔は野菜不足の冬場に

保存のきく野菜として重宝されていました。

また、栄養豊富なため元気に冬を越せるようにと願いを込めて

食べられていたようです。

ほかにも、かぼちゃの断面が太陽に似ているため

「太陽を食べて寒さを乗り切る力をつけよう!」や、かぼちゃの黄色は

邪気を払う力のある色といった理由もあったようですhappy01

冬至に「ゆず湯」に入るようになったのは江戸時代の銭湯が始まりと

言われています。

ゆずには血行促進や風邪予防、美肌効果にリラックス効果など様々な

効果があります。

かぼちゃを食べて、ゆず湯につかって…           

これから迎える寒い冬を元気に乗り切りましょうsign03

食事は愛」の日米クックです。

クリスマス

もうすぐ、待ちに待ったクリスマスですねpresentshine

デパートには、大きなクリスマスツリーxmasが飾られていたり、

イルミネーションなどなど、クリスマスモードですねsign03  

今回は、クリスマスツリーxmasについて紹介したいと思いますsign03

ツリーにはdiamond永遠に枯れない命diamondという意味が込められています。

使用される木には、

冬でも葉が枯れることのないもみの木が使用されます。

私の家には、クリスマスシーズンになるとこちらを飾ります。

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60cm×60cmの大きさです。

クリスマスの生地を使用しているパッチワークで

飾ると家の雰囲気が明るくなりますnotes

それでは皆さん良いクリスマスをお過ごしくださいheart04happy01heart04  

食事は愛」の日米クックです。

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日米クックの栄養士による、食に関するお役立ち情報、レシピ等をお届けするブログです。旬な情報が満載です!