こんにちは
もうすぐホワイトデーですね
ホワイトデーのお返しを何にしようか
悩まれてはいませんか
実はお返しには様々な意味が
込められているのです
ここで少しお返しの意味をご紹介します
『キャンディ』
口に入れてもすぐになくならず
食べ終わった後も甘い味が残るため
「ずっといい友達でいたい」
「ずっと仲良くしていきたい」
という意味があるといわれています
『チョコレート』
バレンタインにもらったチョコと
同じものをお返しすることから
「あなたと同じ気持ちです」
「これまでと同じ関係を保ちましょう」
という意味が含まれています
『マカロン』
作るのに時間と手間がかかることから
「あなたは特別な人」という意味が
込められています
ホワイトデーは相手に
感謝の気持ちを伝える「お返し文化」
のある日本ならではのイベントです
是非、今回ご紹介したお返しの意味を参考に
もらったお相手のことを考えて
選んでみてはいかがでしょうか
「食事は愛」の日米クックです。
3月3日は桃の節句、ひな祭りですね
ひな祭りといえば思い浮かぶことの一つが
あかりをつけましょ ぼんぼりに~
から始まる童謡「うれしいひなまつり」
この曲に登場する
「お内裏様」と「お雛様」というと
一番上に飾られている
「男雛」と「女雛」を
想像する方も多いのではないでしょうか
実は「お内裏様」とは
上段に座る男雛と女雛を合わせた二人のことで
ひな段に飾られているお人形たち全員のことを
「お雛様」というそうです
私は何十年と間違えて覚えておりましたので
早速厨房スタッフに小ネタとして披露しました
大ウケだった・・・はず
私が担当する施設様では、毎年
「雛ちらし」をご提供します
華やかで豪華な見た目のちらし寿司は
女の子の健やかな成長を願うひな祭りに
ぴったりですね
「食事は愛」の日米クックです。
今回は、山口県岩国市のカフェを紹介しようと思います
まずは昨年10月にオープンした
門前町にあるドーナツ屋さんです。
行ったけど売り切れていたという声を
よく聞いていたので
オープン前に行ってみると
10人ほど並んでいてびっくり
お店の写真は撮ったのですが
大事なドーナツの写真を撮るのを忘れてしまいました
おいしかったので今度は違う種類を食べてみたいです
次は昨年7月にオープンした川口町にあるカフェです。
月ごとに替わるプレートランチが
人気のお店みたいで、プレートランチにするつもりが
唐揚げカレーに惹かれカレーランチにしました
カレーもデザートも最高に美味しかったです
次行く時は
今度こそプレートランチにしようと思います!
岩国に来る機会があれば
ぜひ行ってみてください
「食事は愛」の日米クックです。
みなさま、こんにちは
まだまだ寒い日が続きますね。
寒い日にはあったかい料理を食べて
身体を温めたいですよね。
あたたかい料理はたくさんありますが
本日は我が家の鍋レシピを紹介いたします
<味噌ちゃんこ鍋> (4人分)
水 350ml
白だし 50ml
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
酒 50ml
合わせ味噌 大さじ5-6
みりん 50ml
塩 少々
もやし 1/2袋
うす揚げ 1枚
木綿豆腐 1丁
豚肉 250g
長ネギ 1本
エビ・つくねなど 適量
<作り方>
1. 食材は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはつぶしておく。
生姜は薄くスライスしておく。
2. 鍋に調味料を入れて沸騰して
味噌が溶けた状態になったら
食材を入れてやわらかくなるまで
加熱したら完成
家にある調味料ですぐに作れます。
おいしいだけでなく
食材も冷蔵庫に残っている食材を
使用すれば冷蔵庫の整理になりますので
ぜひ一度、作ってみてくださいね
「食事は愛」の日米クックです。
皆さんは小正月というものがあるのを
ご存知ですか?
私はつい最近知りました
「正月」は新しい年をお祝いする
1年の最初の行事ですが
小正月は年末の準備から
元旦と続いてきた正月を締めくくる
一連の行事のことを指すそうです。
なので、小正月で正月行事は終わると
言われています。
小正月の主な行事として
『豊作祈願』『吉凶占い』『とんど焼』があります。
小さい頃よく参加していたとんど焼きは
小正月の行事として行われていたんですね
とんど(どんと、どんどとも)は正月に飾っておいた
門松やしめ縄飾り
書初めなどを盛大に燃やします。
正月にやってきた年神様は
その際に出る煙に乗って天上へ帰っていくと
言われております。
そして、その火にあたると
若返ると言われていたり
無病息災を願い、餅や団子等を
その火で焼いて食べたそうです。
私の地元でもとんどの用意がされていました。
小正月の行事『とんど』をやる意味を知ったうえで
久々に今年参加してみようと思います。
また、小正月に食べる食べ物として
『小豆粥』があります。
小豆などの赤い色には
邪気を祓う力があるといわれ
小豆粥やぜんざいを食べることで
1年間の健康を願ったそうです。
日本には古くからの行事が今も
たくさん引き継がれています。
まだまだ知らない行事や起源など
沢山あるので調べてみようと思いました
「食事は愛」の日米クックです。
みなさん、こんにちは♪
お正月も終わり、慌ただしい日常が
戻って来ている事と思います
先日、子ども達を連れて
広島県内唯一の遊園地である
「みろくの里」に行ってきました
当日は小雨がパラパラ降る
あいにくのお天気でしたが
お客さんも比較的少なく
たくさん乗り物に乗ることができました
去年開設されたばかりの
新アトラクションの四輪バギーは
リアルマリオカートのようで
とっても楽しそうでした
昔ながらの遊園地という感じで
あまり派手さはありませんが
アトラクション以外にも
昭和の街並みを再現したエリアもあり
小さな子どもからお年寄りの方まで
楽しめるようになっています
近くにお越しの際には
ぜひお立ち寄りください
「食事は愛」の日米クックです。
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