食欲の秋

10月に入り日中は暑い日が続いていますが、朝晩は、だんだんと

過ごしやすい季節になってきましたねhappy01

秋ですmaple実りの秋、食欲の秋ですshinehappy02 

秋は食べ物がおいしい季節。

ついつい食べ過ぎてしまう方も多いのではないでしょうか。

・・・なぜ秋になると食欲が増すのでしょう??

「秋に食欲が増す」理由は諸説あるそうですが、その中から3つほど紹介します。

oneセロトニンが不足するから?

セロトニンは「幸せホルモン」とも呼ばれる心身の安定につながる脳内ホルモン

のひとつで、日光に当たる時間が短いと分泌量が減るといわれます。

日照時間が短くなる秋になると、無意識にのうちにセロトニンを増やそうと

たくさん食べたくなる。

two気温が下がるから?

気温が下がると体温を維持しようと基礎代謝が上がります。

基礎代謝が上がればその分エネルギー消費量も多くなり、

消費した分を補おうと空腹を感じ食欲が増す。

three夏バテが解消されるから?

夏の暑さによって食欲が落ちてしまう方も多いのではないでしょうか?

うだるような暑さから過ごしやすい気温になると、本来の食欲が回復するため

食欲が増したように感じる。

気温や日照時間にまで食欲が左右されているとは、ヒトのカラダというものは

神秘的なものですねconfident

いずれにしても、おいしいものを食べると幸せな気持ちになりますよねheart04

エネルギーの取りすぎには注意したいところですが、

おいしいものを食べて実りの秋を満喫しましょう~note

食事は愛」の日米クックです。

秋の味覚

皆さんこんにちはhappy02

今日は数ある秋が旬の果物の中から「ぶどう」についてshine

秋が旬の果物といえば「ぶどう」を思い浮かべる人も

多いのではないでしょうか?

生で食べることが多いのは日本ならではで、

海外では主にワインの原料として栽培されていますhappy01

近年では皮ごと食べられて種のない品種が人気で

生産量も増えているようです。

・皮の色が濃いもの

・茎が緑色のもの

・果実に白い粉(ブルーム)がついているもの

が新鮮でおいしいそうですshine

主成分のブドウ糖などの糖質には疲労回復効果もありますgood

「食欲の秋」といわれるほど、多くの食材が豊富にそろう秋maple

様々な秋の味覚を楽しんでみてくださいnote

食事は愛」の日米クックです。

十五夜

十五夜は皆さんどのように過ごされましたでしょうか?

我が家では毎年すすきを飾り、団子をお供えして、月見酒を飲むのを

楽しみにしていますhappy01  

お供えしたお団子はお月見をした後に家族でありがたくいただいています。

どれも意味があるようで・・・

「すすき」は作物や子孫繁栄を見守るとされる月の神様の依代と考えられ、

本来は稲穂をお供えするべきですが、この時期はまだ稲刈り前のため、

稲穂によく似たススキが飾られるようになったそうです。

「お月見団子」は丸い団子を月に見立てて収穫への感謝の気持ちを

表すために、十五夜にちなんでお月見団子15個をピラミッドのように

積んでお供えする習わしがあります。

また、その団子を食べることにより幸せと健康が得られるとの

言い伝えがありますshine

他にも、「農作物」を供えることにより豊作を感謝していたとされており、

農作物の中でも一般的なものは里芋で、

「中秋の名月」は別名「芋名月」と呼ばれるようですnotes

お供え物やお酒はお月見のあとに、月に感謝をしながらいただきますfullmoon

また、十三夜は十五夜についで美しい月と言われており、

2021年は、10月18日(月)です。

家で手軽にできる行事なので、

ぜひご自宅からお月様を眺めながら楽しみましょうhappy01

食事は愛」の日米クックです。

秋分の日

2021年の秋分の日は9月23日(木)ですwink

暦の上で秋になる立秋を過ぎ、

秋分になると本格的な秋の訪れを教えてくれますねmaple

皆さん秋分の日にはどのような意味があるかご存知ですか?

秋分の日は、【先祖をうやまい、なくなった人々をしのぶ日】

とされていますshine

仏教では西の方角に極楽浄土、仏様のいる理想の世界があるとされており、

太陽が真東から昇り、真西に沈む秋分の日は、あの世とこの世が

最もつながりやすくなる・・・と考えられたことから、

先祖供養を行う習慣が根づいたとされています。

これは仏教由来の行事でありながら、日本独自の彼岸の風習だそうですよflair

昼夜の長さがほぼ同じになる秋分の日が過ぎれば、

徐々に日が短くなり、夜が長くなります。

「暑さ寒さも彼岸まで」と言い、朝夕の寒暖差が大きくなってくる季節です。

体調に気を付けて過ごしたいですねconfident

食事は愛」の日米クックです。

敬老の日

皆さん、こんにちはhappy01

暑さ寒さも彼岸までといい、秋のお彼岸には『敬老の日』があります。

9月の第3月曜日、今年は9月20日が『敬老の日』ですnotes

・・・ということで、今回は『敬老の日』についてお話ししたいと思いますnote

『敬老の日』の由来は、「としよりの日」が制定されたのが始まりだと言われ、

その後「老人の日」へと名称が変更されたのち、1966年に国民の祝日として

『敬老の日』が制定されたそうです。

『多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日』

という意味があるそうです。

以前は9月15日が敬老の日でしたが、ハッピーマンデー制度により

9月の第3日曜日に変更されました。長年親しんできた9月15日も残したい

ということもあり、今は9月15日が老人の日として残っています。

敬老の日も老人の日も感謝を伝える日だといえますねup

コロナ禍の影響で例年とは違った『敬老の日』になりますが、

どんな形であれ、おじいちゃん・おばあちゃんにありがとうheart01

の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうかhappy02

きっと喜んでもらえますよlovely

食事は愛」の日米クックです。

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