ピクニック

5月になり、すっかり暖かくなりましたね
皆さんは、どこかにお出かけしましたか
私は最近、下関の公園に
ピクニックにいってきました

場所は下関の火の山公園です
ロープウェイで山頂までいき
そこから見える景色は
瀬戸内海を一望できますよ

景色を見ながら食べるサンドイッチは
とても美味しかったです

手作りのサンドイッチを持参しました
イチゴとホイップのフルーツサンド
トマトと玉子を挟んだサンドイッチ

食べるのに夢中で
写真をとるのを忘れてしまいました

またお出かけしたときには
美味しいものを作って行こうと思います

皆さんもぜひピクニックに
行ってみてはいかがでしょうか

「食事は愛」の日米クックです。

3色蒸しパン

皆さん、こんにちは

5月はこどもの日や母の日など
イベントがたくさんありますが
春らしいおやつ作りをしてみては
いかがでしょうか？

今回は
「ホットプレートで作る3色蒸しパン」
をご紹介します

材料　　　　　　　【5人分】
・蒸しパンミックス　　　200ｇ
・水　　　　　　　　　　140ｇ
・食紅　　　　　　　　極少量
・抹茶　　　　　　　　　　1ｇ
・アルミカップ（8号）　　5枚

作り方
1.ボールに蒸しパンミックス、
　水を入れ泡立て器でダマが
　なくなるまでよく混ぜます。

　＊ボールを3つ用意し、
　　3等分に分けます。
　　食紅を加えたピンクの生地
　　抹茶を加えた生地をそれぞれ作ります。

2.２重にしたアルミカップに
　7割程度の量の生地をスプーンで
　入れていきます。

3.お湯を1ｃｍ程度にはった
　ホットプレートに2を並べて
　蓋をして180℃で10分程度
　蒸したら出来上がりです

施設の手作りおやつなどにも
いかがでしょうか？
皆さんもぜひ作ってみてください

「食事は愛」の日米クックです。

花粉症とお茶

花粉症のピークは2月-5月です
私も毎年花粉症に
悩まされている一人です

花粉症には甜茶の効果が高いと
よく聞きますが、その他にも
花粉症に効くといわれるお茶があります。

抗酸化作用のあるポリフェノールを
多く含むものが、アレルギー症状を起こす
“ヒスタミン”の放出を抑える
作用があるようです

体質改善も併せて今まで馴染みのなかった
お茶を毎日飲んでいます
今日はその中から2種類ご紹介します

グリーンルイボスティー
ルイボスティーも花粉症に
効果的だといわれていますが
グリーンルイボスティーは
ルイボスティーに比べ
フラボノイドが約10倍
アスパラチンが約80倍
含まれているそうです。

個人的な感想としては
ルイボスティーより飲みやすかったです。
（フラボノイドもアスパラチンも
　ポリフェノールの一種です）

松葉のお茶
抗酸化作用や造血
コレステロール低下
解毒作用の効果があるそうです。
松の葉にはテルペンという精油が
含まれており、その成分による
リラックス効果で炎症が
和らぐのだとか。

個人的な感想として
お茶というよりも木の味に近いです。

残念ながら花粉症の時期になる
少し前から取り入れた為
今年の花粉の時期には
間に合わなかった様です。

来年の花粉の時期・体質改善に
お茶の効果が出ている事を願って
飲み続けたいと思います。

興味のある方は一度お試し下さい

「食事は愛」の日米クックです。

ツボマッサージ

少しずつ新生活に慣れてきた時期では
ないでしょうか？
そろそろ気が付かないうちに
蓄積していた疲れが
出てくる頃だと思います

疲れが溜まると自立神経が乱れ
身体のあちらこちらの
不調につながります。

今回は自立神経に効くマッサージを
紹介します

・耳ツボマッサージ
耳は自律神経を整える
たくさんのツボがあるのでひっぱってみたり
どこを揉んでみても効果があるようです。
耳が温まるくらいまで揉みほぐすと
頭もすっきり

また酔いや気象病、さらに
美容の効果もあるので
日頃の習慣にするのも
いいのではないでしょうか

・足ツボマッサージ
耳と同様、足にもたくさんの
ツボが集中しています。
「湧泉（ゆうせん）」という
足裏のツボが自律神経に
効果があるツボです。
揉んでみたり少し強めに
押してみてください。

足全体を刺激すると血流もアップします。
スキマ時間に是非おためしください

写真のツボグッズは
私が愛用しているものです。
ツボを集中的に刺激するものと
歯磨きのときに踏む習慣にしているものです

「食事は愛」の日米クックです。

お弁当

3月は暖かいと思ったら
真冬並みの気温になったりと
体調が追いついていかな日が
続きましたが、ようやく4月に
なって温かい日が続いていますね

こんな日が続くとお弁当をもって
お出掛けするのが楽しみになります

最近、曲げわっぱのお弁当に
はまっていて、何もない日でも
おかずをお弁当に詰めて
近くに散歩に出かけるのが楽しみです。

プラスチックのお弁当箱とは違って
風情があり、程よく水分を吸ってくれるので
ご飯もベチャッとなりません。

少し木の香りがするのも魅力的です。

先週はお花見の話題でしたが
まだ桜が残っていれば是非
曲げわっぱのお弁当で
プチお花見してみてはいかがでしょうか。

「食事は愛」の日米クックです。