胡瓜

7月になり、日差しも日増しに
夏らしくなってまいりました
我が家の畑には、これから
食べごろをむかえる胡瓜が
育ってきています。今回は、胡瓜の栄養と効能についてのご紹介です。

胡瓜には、豊富な『カリウム』が含まれています。
『カリウム』は、体内の余分な水分やナトリウムを
体外に排出する効果があり、むくみを
予防・改善してくれます

また、胡瓜に含まれる『ビタミンＣ』は
紫外線から肌を守ってくれるだけでなく
夏風邪予防にも役立ちます

他にも、皮膚や粘膜を健康に保つ
『β―カロテン』や、腸内環境を整えて
便秘を予防・改善する『食物繊維』も含まれています。

胡瓜は、暑い夏を乗り切るための強い味方です
今年の夏も、お身体を大切にお過ごしください



「食事は愛」の日米クックです。