家庭菜園

我が家は毎年5月に
夏野菜の苗を植えています
7月～8月にかけて収穫ができます

今年は、茄子・ピーマン・胡瓜
ミニトマト・唐辛子・スイカを
植えました

今年の収穫の一部です

毎年スイカは熟れすぎてしまったり
鳥に食べられてしまったりでしたが
今年はとても甘くておいしいものが
収穫できました

茄子は暑い日が続き・・・あまり
たくさんは収穫できませんでしたが
胡瓜、ピーマン、ミニトマトは
たくさん収穫できています

ミニトマトは「あまたん」という
品種でそのまま冷やして食べると
フルーツのようにとても甘く
美味しいです

収穫をした野菜で、ピーマンの肉詰め
麻婆茄子、サラダなどを作って食べました
採れたての野菜はみずみずしくて
とても美味しいです。

9月末になったら今度はほうれん草
じゃが芋を植える予定です

水やりや手入れなど
大変なことが多い家庭菜園ですが
収穫できた時の喜びは格別です

旬の食材を多く育てられるよう
これからも家庭菜園は
続けていきたいと思います

「食事は愛」の日米クックです。