お花見シーズンがやってきますよ

日差しがポカポカ 　お天気ぬくぬく

うぐいすが鳴いたり、桜が咲いたり・・・

お花見シーズン がやってきますよ～

今年は、桜の開花が早いそうですね

早くにお花見ができると思うと、楽しみです 　ワクワク

お花見の始まりは、奈良時代だそうですよ

そんなに昔からお花見ってあったんですね～

それが今の時代まで続いているなんて、ビックリです

桜を見ながら、食べるお弁当 　おいしいですよねぇ

カラフルなお寿司や筍、菜の花、桜の塩漬け などなど、

キレイなお弁当や、春らしい雰囲気満載のお弁当

あっデザートに三色団子とか、桜餅、いちご大福もいいですね～

みんなでワイワイおしゃべりしながら、食べたいですね

家族や友達を誘って、行ってみてはいかがでしょうか？

「食事は愛」の日米クックです。

入社式

4月に入り、少しずつ温かくなってきましたね～

春 がやってきたって感じです

新しく社会人になる方は、入社式や研修会で、初めて出会う上司や先輩、

同期になる人たちと挨拶をしたり、話をしたり・・・

毎日がドキドキで、慣れない事も多いのでは

疲れを感じることも、あるかもしれませんね･･･

でも、慣れてしまえば、楽しいと感じる日々も増えていくはず

疲れたときは、ビタミンやクエン酸を食べると良いのですが、

今回は、香りも楽しめるリフレッシュ方法として、

レモン風呂を紹介させていただきます

血行促進や新陳代謝で、冷え性や美容にも良いらしいですよぉ

方法は、簡単です

レモンを輪切りにして、湯に浮かべてください これだけです

レモンはよく洗って、ワックスや農薬を落としてくださいね

皆さん、試してみてくださいね 

「食事は愛」の日米クックです。

桜餅

炊飯器を使用した超簡単なレシピを紹介しまぁす

材料(12個分)

もち米　　2合

砂糖　　　大さじ3

食紅　　　極少

水　　　　米を入れた後炊飯器の白米2合まで

塩漬け桜葉　12枚

あんこ　　300ｇ

作り方

もち米を砥ぐ。炊飯器に入れ水を白米の2合のところまで入れ

　食紅を気持ちと砂糖を入れ、かき混ぜる。30分くらい置いておく。

普通に炊く。その間にあんこを丸めておき、桜の葉の塩気をとり

　水気をきっておく。

炊けたらご飯ベラで米をつぶすように混ぜる。炊飯器の中で平にし

　それを作りたい数等分しておく。

手を水でぬらしながらあんこを包み、桜に葉を巻く。　　　　

出来上がり 　　　美味しいですよ 

「食事は愛」の日米クックです。

お花見

3月も終わりに近づき、桜の開花が楽しみですね

皆さんは、職場やお友達、家族などでお花見の計画はもう立てました

春や桜と言う文字を見るとなんだかウキウキしますよね

今回は、広島県の桜の名所を紹介します

広島市内で最もポピュラーな場所は平和記念公園

屋台なども出店し平日の便も良

市内以外では昨年の大河ドラマの舞台となった日本三景、安芸の宮島や

音戸の瀬戸公園なども有名です。

お花見と言えばなぜかいつも花より団子･･･

という言葉を思い出してしまいます。

(桜餅好き食いしん坊なワ･タ･シ笑)

次回、炊飯器を使用した超簡単なレシピを紹介しまぁす

「食事は愛」の日米クックです。

春分の日 つづき

春分の日ですが、

昔の人は、自然に感謝し春を祝福する日だと感じていたようです

長い間冬眠をしていた動物が動き始め、人々もやる気に

満ち溢れている時期だからです

また、この日の前後にご先祖様への感謝の気持ちを伝えるために

お墓参りに行く習慣もあります。

「暑さ寒さも彼岸まで」と言うように

寒さも峠を越して温和な気候になっていきます

ですが、まだまだ、気温の差も激しいので、

体調管理には十分注意しましょう

「食事は愛」の日米クックです。