入学式

4月も2週目に入りました

学校も新学期が始まります

入学式にピカピカのランドセルを背負った息子の姿が

20年たった今でも、昨日のことのように思い出されます

赤飯と鯛のおかしらつきでお祝いしました

張り切って希望に胸を膨らませている1年生にエールを送ります

がんばりすぎず、無理しすぎず、一日一日を大切に過ごしてください

「食事は愛」の日米クックです。

桜はどこに！？

今年の桜の開花は、例年より一週間以上も早いところが多く、

あっという間に葉桜

今から見れるところは、東北、北海道 　

北海道の開花予想は5月6日前後

ゴールデンウィークにぜひ

桜といえば、ソメイヨシノ

奈良の吉野山の吉野桜とは違い、江戸の染井村で、育成されたものが

村の名前をとって、染井吉野という名前になったようです。

ソメイヨシノは、種子では増えないので、すべて人の手で接木などで全国に増殖

人の力ってすごいね 　

桜は、休眠（晩秋）→休眠打破（冬）→生成（早春）で

春に美しい花が咲きます。

休眠の後、一定期間低温にさらされること（休眠打破）ことが、大事

日本には、四季があるから、美しい桜が咲くのです

つ・ま・り 　お休みが大事ってことですよ 　　

早くゴールデンウィーク来ないかなぁ…

「食事は愛」の日米クックです。

お花見シーズンがやってきますよ

日差しがポカポカ 　お天気ぬくぬく

うぐいすが鳴いたり、桜が咲いたり・・・

お花見シーズン がやってきますよ～

今年は、桜の開花が早いそうですね

早くにお花見ができると思うと、楽しみです 　ワクワク

お花見の始まりは、奈良時代だそうですよ

そんなに昔からお花見ってあったんですね～

それが今の時代まで続いているなんて、ビックリです

桜を見ながら、食べるお弁当 　おいしいですよねぇ

カラフルなお寿司や筍、菜の花、桜の塩漬け などなど、

キレイなお弁当や、春らしい雰囲気満載のお弁当

あっデザートに三色団子とか、桜餅、いちご大福もいいですね～

みんなでワイワイおしゃべりしながら、食べたいですね

家族や友達を誘って、行ってみてはいかがでしょうか？

「食事は愛」の日米クックです。

入社式

4月に入り、少しずつ温かくなってきましたね～

春 がやってきたって感じです

新しく社会人になる方は、入社式や研修会で、初めて出会う上司や先輩、

同期になる人たちと挨拶をしたり、話をしたり・・・

毎日がドキドキで、慣れない事も多いのでは

疲れを感じることも、あるかもしれませんね･･･

でも、慣れてしまえば、楽しいと感じる日々も増えていくはず

疲れたときは、ビタミンやクエン酸を食べると良いのですが、

今回は、香りも楽しめるリフレッシュ方法として、

レモン風呂を紹介させていただきます

血行促進や新陳代謝で、冷え性や美容にも良いらしいですよぉ

方法は、簡単です

レモンを輪切りにして、湯に浮かべてください これだけです

レモンはよく洗って、ワックスや農薬を落としてくださいね

皆さん、試してみてくださいね 

「食事は愛」の日米クックです。

桜餅

炊飯器を使用した超簡単なレシピを紹介しまぁす

材料(12個分)

もち米　　2合

砂糖　　　大さじ3

食紅　　　極少

水　　　　米を入れた後炊飯器の白米2合まで

塩漬け桜葉　12枚

あんこ　　300ｇ

作り方

もち米を砥ぐ。炊飯器に入れ水を白米の2合のところまで入れ

　食紅を気持ちと砂糖を入れ、かき混ぜる。30分くらい置いておく。

普通に炊く。その間にあんこを丸めておき、桜の葉の塩気をとり

　水気をきっておく。

炊けたらご飯ベラで米をつぶすように混ぜる。炊飯器の中で平にし

　それを作りたい数等分しておく。

手を水でぬらしながらあんこを包み、桜に葉を巻く。　　　　

出来上がり 　　　美味しいですよ 

「食事は愛」の日米クックです。