2018年1月

鏡開き

1月11日は鏡開きでしたshine

鏡開きとは正月に供えた鏡餅を無病息災などを願って、食べる行事ですnote

無病息災などを願って、汁粉や雑煮、かき餅で食べられることが多いですnotes

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刃物で餅を切るのは切腹を連想させるので、手や木槌で割り、

「切る」や「割る」という言葉は使用せずに、「開く」という言葉を使っていますflair

最近ではパックのものが多く、なかなか木槌で割る機会はないですねsweat02

そして、木槌で割るのはなかなか大変ですdash

しかしsign03カチカチに乾燥した鏡餅を少しずつ叩いてひびが入ってから

勢いよく叩くとはじけるように割れますup

たまには、昔ながらの鏡開きを体験してみてもいいではないでしょうかconfident

食事は愛」の日米クックです。

日本の成人式

日本では20歳で「成人」ということになりますshine

美しい着物や振袖を身に着ける日本の成人式は、海外の人の目から見ても、

とてもきらびやかで美しく、日本的な美をたたえているようですfuji

世界では

・素手でサメを捕獲

・木のツルで足首を縛り30メートルの高さからジャンプ

・体に牛糞を塗りたくり、牛の背中を渡り歩く

など、過激な成人式の儀式をする国もあり、それを乗り越えなければ大人と

認められない国もあるようですhappy02

日本でも最近は過激な成人式が話題になることもありますが、

美しい日本の成人式を迎え、素敵な大人になって欲しいですねheart04

食事は愛」の日米クックです。

正月太り

皆様、今年のお正月はいかがお過ごしでしょうか?

毎年、実家に帰ってゆっくりする・・・といった方も多いのではないでしょうか?happy01

コタツに入りながらおせち料理、お雑煮、おしるこ、みかん、お餅・・・

親戚家族で集まって鍋パーティーなんてのもあるのかな?

とにかく幸せな時期・・・

しかし、そんな幸せな時期が過ぎてから気づく自身の外観の成長!

これは結構な方々が経験あるのではないでしょうか?sweat01

原因はわかっているのです・・・

栄養士なんでわかっちゃいるんです!

寒い時期な上に食べ物はおいしい!

暖かい部屋で動かないから運動不足・・・それにより代謝があまり無いのに

食べ過ぎる!

毎年、気をつけようとは思いつつ新作のお菓子に手を出す・・・cake

無限ループですね!来年こそは気をつけよう!と思う今日この頃snow

食事は愛」の日米クックです。

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