毎日暑い日が続きますね
今日は、今が旬で私が大好きな果物『梨』について
ご紹介していきたいと思います
梨は8月～10月が旬で、幸水、豊水、新高梨など旬の時期が異なる
多くの品種があります。
中には11月頃に旬を迎えるものもあるとのことで、私もそれを知って
驚きました
梨の効能には夏バテ回復効果（アスパラギン酸）、咳止め・解熱効果
（ソルビトール）、消化促進（タンパク質分解酵素のプロテアーゼ）など
があります。
梨の保存方法についてもご紹介したいと思います
梨は乾燥しないようにビニール袋などに入れて冷蔵庫の野菜室に入れて
おけば1週間程度はおいしくいただけます
ただ、果物の甘味は冷やしすぎると薄れてしまうため、おいしく食べるには
食べる直前に氷水につけて冷やしたり、食べる1時間前に冷蔵庫に入れて
食べることをおススメします
スーパーでさまざまな梨を食べ比べてみるのもいいかもしれませんね
「食事は愛」の日米クックです。
今日は鎌倉について少し紹介したいと思います
まず、鎌倉駅東口を出てすぐの通りに小町通りと言われる商店街があります。
その中にあるお店で、3色しらす丼を頂きました
生、釜揚げ、揚げしらすの三味で、生しらすは朝どれが提供されます
美味
春と秋がシーズンですが、秋の方が味が良くなると言われています。
小町通りを抜けると鶴岡八幡宮へ辿りつきます
鎌倉の中心に位置する鶴岡八幡宮は、強い龍脈の山に三方を囲まれた、
パワーのある龍穴の地。ご神霊の力も強く、仕事や人生に変化・再生をもたらす
と言われているパワースポットです
是非、みなさんパワーを分けてもらいに行ってみてください
「食事は愛」の日米クックです。
広島市安芸区の東部営業所から、戸坂峠を車で少し上がった所からが東広島です。
東広島には、広島大学のキャンパスもありお店も多くとても賑やかな市になっています。
リーズナブルでおいしいお店がいくつもあります！
外国の雰囲気があるお洒落なお店でランチ！生パスタで、モチモチ
この日のパスタランチは明太子なめ茸大根おろし。デザート付き
和食のお店ももちろんあります！お魚のランチが安くてボリュームがあって
おいしい 特にあら炊きがおいしくて忘れられない味です
蜂蜜たっぷりのがんす饅頭とソフトクリームが絶品のカフェもあります
西条の駅前には多くの酒造施設が密集した酒蔵通りがあります。
レトロな建物が並び、カフェやレストランもありますよ。
西条に行かれたら是非・是非！
「食事は愛」の日米クックです。
みなさんこんにちは
季節は真夏となりましたが、お元気にお過ごしですか
？
夏の醍醐味といえばやっぱり夏祭りですね
8月に入り、夏祭りを開催する地域も多いのではないでしょうか？
各地で開催されるので、どこでどんな祭りがあるのか調べて
行ってみるのも楽しいのでは
広島周辺のお祭りをいくつかご紹介させていただきます
8/13 三原やっさ祭り
8/15 福山夏祭り あしだ川花火大会
8/26 宮島水中花火大会 などなど
これらの祭りはどれも、とてもきれいな花火が打ち上げられます
迫力も抜群です
みなさんもぜひ、夏祭りに足を運んでみてはいかがでしょうか
「食事は愛」の日米クックです。
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