いちご

子供から大人まで人気

春の果物といえば　　『いちご』

おいしいいちごの見分け方

果皮のツブツブがくっきりしていてヘタが青くて元気なもの。

表面に傷が無く、ツヤがあり赤が均一で鮮やかなもの。

ちょっと豆知識

ツブツブは『種』とも言われますが厳密にはこのツブツブが『果実』なんです

赤い実の部分はめしべの土台となる花床が発達したものなんです。

皆さんは、いちごヘタから食べますそれともとがったほうからたべます

おいしい食べ方

とがったほうが糖度が高いので、大きないちごはヘタを持って食べるよりも

先にヘタを取って、ヘタ側から食べると最後まで甘みを感じることができます

ぜひぜひためしてみてください

いちごは女子の味方

ビタミンが豊富で美肌効果もあり、風邪予防にも効果あり

血を作るビタミンともいわれる『葉酸』も含まれているので

貧血予防にも効果的

次回は、いちごを使ったあの和菓子の極秘レシピを公開します

「食事は愛」の日米クックです。