ポンカンについて

皆さんは、ポンカンと他の柑橘の大きさの違いを知っていますか

大きな方から文旦→せとか→ポンカン→みかんなんですヨ！

ポンカンのサイズは120～150ｇ程度。

ポンカンはインド原産の柑橘で、日本には明治中期頃から来たと言われてます。

日本人なら『こたつにみかん』は定番ですが、ポンカンでもお試しあれ

【ポンカンのレシピ】をご紹介いたします。　

簡単に作れるジャムはいかがでしょうか？

ポンカンの皮は少しごわついていますが、意外にむき易いです。

皮をむいて房を半分に切り、種をとっておきましょう。

鍋にむいた房とポンカンの約半分の砂糖を入れて

30分から1時間ほど水分がなくなるまで煮詰めてください。

甘みがあるので砂糖は控えめにしても

パンなどにつけて食べても おいしいです。

「食事は愛」の日米クックです。