２月の誕生花

老若男女問わず愛されるお花

２月の誕生花は何だがご存知ですか

有名なところは梅ですが、他にもフリージアやガーベラなど。　

各日によっても誕生花というものがあるそうです

ちなみに２月３日の誕生日花はセツブンソウそのままじゃないか・・・

とつっこみたくなるところですが、白くて可憐なかわいらしいお花です

一見、食事とお花って関係がないように思いますが、

食事サービスにおいて盛り付けを彩ってくれるために

お花をアクセントとして使用する場合もあります

食用花=エディブルフラワーといって、観賞用とは違い

安心して食べられるために作られたお花です。

色々なカラーが楽しめ、ヨーロッパなどでは日常的に使用されているそうです

「見ておいしそう」と感じられる演出も、食事の大事な要素ですね

花より団子とは言いますが、団子もお花の効果でより美味しく

感じられているというところもあるのかもしれませんね

「食事は愛」の日米クックです。