本日は、十五夜ですね
月は、作物
が月の満ち
欠け
と一緒に成長していくことから
縁起がいいものとされたため、十五夜は秋の収穫を喜び、
感謝するお祭りの日だったそうです
。
十五夜にはすすきを飾ったり、月見団子を食べたりしますよね
。
すすきと月見団子について調べてみました。
『すすき』は稲穂に似ていることから飾ることになったそうです。
また、すすきは月の神様を招く目印としても飾るといわれています
。
十五夜にすすきを飾ると一年間、病気をしないそうです。
『月見団子』が丸いのは月が満ちた形をあらわしています。
15個食べるとよいとされ、食べると健康と幸せを得ることが
できるといわれています
。
十五夜で月見をするということは、神様へ収穫を祝うという
お礼の行事だそうです
。
今年もきれいな十五夜が見れますように・・・
「食事は愛」の日米クックです。
今年の夏は猛暑といわれ9月に入っても暑い日が続きまね。
しかしもっと暑いのは広島カープ25年ぶりの優勝に向け、
カープ女子は一喜一憂です。
新井選手の2000本安打・300号ホームラン、黒田投手の日米通算200勝。
決してプロ野球の選手の中では若くはありませんが。
1球1球に神剣に向き合う姿。
試合に出場するための努力は若手以上だといわれています。
残すは25年ぶりの優勝。 
広島がどんな風に熱く盛り上がるのか今からとても楽しみです。
チケットの入手が困難だそうですが、ぜひ選手とファンが勝利に向けて
一体となる熱い思いを球場でじかに感じてみてください。
「食事は愛」の日米クックです。
まだまだ暑いですが 夏ばてしていませんか
体調を崩さないためにも 十分睡眠をとり
体に優しい食べ物で夏を乗り切りたいものです
そこでお勧めしたいのが生姜
生姜の香り成分（シネオール）には食欲を増進させる働きがあり
疲労回復・夏バテ解消にぴったりの食材です
簡単に作れてアレンジが効く
生姜シロップを作ってみました
生姜シロップのレシピ
材料
生姜(皮をむいて) 100ｇ
水 200ｃｃ
三温糖(砂糖) 170ｇ
生姜を２ミリの厚さに切って鍋に入れて水を加える
煮たったら中火にして生姜がやわらかくなるまで煮る（10分程）
砂糖を加えて溶けるまで混ぜながらひと煮立ちさせて火を止める
冷めるまでそのまま置き 冷めてから保存容器に入れる
生姜シロップを炭酸水で割ると手作りジンジャーエールに
それにウオッカを入れてライムをキュッと搾るとモスコミュールに
色々とアレンジしやすく 簡単なのでオフの日にでも是非お試し下さい
「食事は愛」の日米クックです。
先日、イベントでポケットサンドを作りました！！
牛肉と野菜を炒めて、焼肉ポケットサンドにしました
今回は他の材料で作ってみたので紹介したいと思います
～用意するもの～
・ レタス：10g 、 ・ きゅうり：20g
・ トマト：30ｇ 、 ・ 卵：１個
・ スモークサーモン：3枚 、 ・ スライスチーズ：1枚
・ マヨネーズ：15ｇ
～作り方～
4枚切りの食パンを半分に切り、断面に切り込みを入れる。
ゆで卵を作り、食べやすい大きさにつぶしマヨネーズで和える。
レタス、きゅうり、トマトを食べやすい大きさに切る。
好きな具材を詰めたらできあがり。
Point：食パンは焼いておくとさらにおいしくなります
簡単なのでぜひ作ってみてください
「食事は愛」の日米クックです。
今年から日本の国民祝日の一つとなった「山の日
」
みなさんご存知ですか？
8月に祝日が出来たのは知っていましたが、どんな日なのか
疑問に思ったので調べてみました
「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨と
しているそうです
山に親しむということなので、せっかくなので近くの山へ登って
みようかと考えています
ちなみに、私は兵庫県姫路市に住んでいますが、家の近くに
書写山があります
姫路市の西北にあり、「西の比叡山」とも呼ばれ歴史ある山です
ロープウェイもありますし、キレイな景色も展望できます
圓教寺、摩尼殿など観光施設もあります
みなさんも「山の日」お出かけに登山はいかかですか
「食事は愛」の日米クックです。
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