地元に愛される店 お食事処 峠

広島市安芸区阿戸町にある当社の広島東部営業所から、

峠に上ること約５００ｍの所にあるその名も

『お食事処　峠』

人気の『唐揚げ定食』と『散らし寿司＆うどんのセット』を注文しました 

小さいお店ですが、いつ行ってもお客さんがいっぱいの人気店です。

色々な定食がありますが、どれを注文しても間違いなし 　

お近くにお越しの節は、おすすめです 　

「食事は愛」の日米クックです。

桜餅

日に日に春を感じる季節になりましたね

皆さんはお花見にお出かけされましたか？

一年に一度しか来ない桜の時期を皆さんきっと楽しまれている事と思います　

私はこの時期になると桜餅が食べたくなってしまいます

桜のほのかな香りと、あんこの甘さと桜の葉っぱの塩気のマッチがなんとも

いえず大好きです 

ところで皆さんは桜餅は関東と関西で違うことはご存知でしょうか

桜餅は、江戸時代に向島にある長命寺の門番をしていた新六という人が

塩漬けした桜の葉で餅を包んで売り出したのが始まりだそうです。

現在では関東は小麦粉を水で溶いて平鍋で薄く焼いた生地に餡を包みます。

それに対し、関西は道明寺粉を蒸して作った餅に餡を包みます。

江戸で誕生した桜餅が関西地方へ伝わる間にいつの間にか材料が小麦粉では

なく道明寺粉へと入れ替わりこのような違いが生じてしまったようです。

食べ物一つとってみても土地が変われば同じ名前でもずいぶんと違うものになって

いることに驚きますね

旅行をしたときは、そういう食べ物の違いも楽しんでみると

面白いかもしれませんね

「食事は愛」の日米クックです。

エイプリルフール

4月の風物詩の一つが、エイプリルフールですよね

実は、エイプリルフールの起源は諸説ありといった感じで不明だそうです

今回はいろいろな国のユニークなエイプリルフールネタを紹介します

イギリス：国営放送のBBCも参加するほど本格的。中には本当だと誤解され

　大騒ぎになったことも。例えば“スパゲティが大豊作！ ”スパゲティが木に実り、

　人々が収穫する様子を放送。

　たくさんのイギリス人が信じ、BBCにはスパゲティの育て方を問い合わせる

　電話が殺到したそうです

フランス：フランス語でエイプリルフールを Poisson d’avril（4月の魚）といい、

　子供達が紙に書いた魚の絵を人の背中にこっそり張り付ける

　いたずらをするそう。

　エイプリルフールにフランスへ行ったら背後注意ですね

日本：新聞や企業の公式ホームページで嘘のニュースを記載することも。

　しかし、本当だと信じた人から抗議を恐れてか、嘘だとわかりやすいものが

　多い傾向にありますよね

いかがでしたか？

エイプリルフールは、人を傷つけないユニークな嘘をついて

楽しむのがいいですね 

「食事は愛」の日米クックです。

出会いの季節

4月も近づき新入社員も加わり、新しい風を吹き込んでくれるでしょう

新しい出会いもありますが、別れの時期でもあります。

私が入社して20年となりますが、今まで仕事を続けてこれたのも

会社の先輩でもあり、人生の先輩である方に出会ったおかげです。

当社の『いろは』や、冠婚葬祭のマナーを教えてくれたり

一緒に料理教室 ・フラワーアレンジメント に通ったり

時には献立の指導もしてくれました。

会社でのお母さんみたいな存在

3月20日で退職されました。本当にお世話になりました。

『ありがとう』を何回言っても足りないくらいです。

これから私も誰かの人生のなかで、良き先輩、母のような存在になれるよう

邁進していきたいです。

皆さんも出会いを大切にしてください

「食事は愛」の日米クックです。

復帰！！

一昨年3月に出産し、昨年4月に産休前の職場に復帰しました

今は、家事・育児・仕事と大変ですが、家族職場の方々に協力していただき

ながらなんとか日々の業務をこなしている状況です

1年間の休業中に勉強できたことがあります。

離乳食が始まり学校では習っていたのですが、すでに20年近く月日がたって

忘れてしまってネットをあさり勉強しなおしました。

離乳食を作るために、お出汁も鰹節・干しシイタケ・昆布から一から取りました。

必死で取り組んだ 　自分でもよく頑張ったと思う

上手にお出汁を取ることができるようになった

野菜そのもの旨みにも気づくことができました。

この経験を仕事に活かせたらなぁと思います。

今年で2歳になり大きい病気もせず元気に成長しています

離乳食頑張ったおかげか分かりませんが、好き嫌いなく何でもよく

食べてくれうれしいばかりです。

まさに、『食事は愛』

世の中の働くお母さん頑張りましょう

 

「食事は愛」の日米クックです。