来週の7/27（金）は、土用の丑の日です
今回は、土用の丑の日についてお話したいと思います。
土用は、立春・立夏・立秋・立冬までの18日間のことで、年に4回あります。
土用の丑の日は、土用の間のうち十二支が丑の日
にあたります。
現在では、立秋の前に訪れる夏の土用だけが一般に親しまれています。
年によっては、夏の土用の間に丑の日が2度訪れることもあり、
この場合2度目の丑の日を「二の丑」と呼びます。
なぜ土用の丑の日に鰻を食べるようになったのか
一説では、江戸の鰻屋が夏になると鰻が売れずに困り、蘭学者平賀源内に
相談したところ、万葉集に登場した和歌「石磨にわれ申す夏痩せに良しと
いふ物そ鰻取り食せ」からヒントを得、お店に「今日は土用の丑の日」の
貼り紙をしたところ、鰻が飛ぶように売れたそうです。
これがきっかけとなり、土用の丑の日に鰻を食べるようになったと言われています。
次回は、鰻について書きます
実際に鰻（ひつまぶし）を食べに行ってきました
「食事は愛」の日米クックです。
家庭
で出来る節電についてご紹介します
エアコンは28℃設定を心がける。
窓からの日差し を和らげる。
扇風機を使用。
冷蔵庫の設定を「強」→「中」に変え、食品を詰め込みすぎないようにする。
不要な照明は消す。
テレビ は省エネモードに設定する。
温水洗浄便座は温水のオフ機能、タイマー節電機能を利用する。
ご飯は早朝タイマー機能で1日分まとめて炊いて、冷蔵庫や冷凍庫に保存する。
リモコンの電源ではなく、本体の主電源を切る。
長時間使わない機器はコンセントからプラグを抜く。
※ 日中（13時～16時）に電力使用の最大ピークになる傾向があるそうです。
外出する際には、主電源を切り、
コンセントからプラグを抜く習慣をつけたいですね
「食事は愛」の日米クックです。
九州をはじめ、関西・四国・北海道では、計画停電のスケジュールも発表され、
7/2～9/7の期間の平日は実施される可能性があります
電力会社のホームページ
には、でんき予報（電力の使用状況）や、
計画停電の月間カレンダーが載っています。
計画停電は地域ごとにグループ分けされており、
（私の家は計画停電の対象外でしたが）日頃から節電に心掛けたい
と思います
次回は家庭で出来る節電についてご紹介します。
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九州で7月といえば、山笠です。あちこちで、飾り山が見られます。
山笠の本番は7月15日の追い山ですが、6月頃から山笠の行事が
始まっています。
ところで、山笠の行事参加者は、期間中は胡瓜が食べられない
ということですが、これは胡瓜の切り口が櫛田神社の祇園宮の神紋と
似ているからだそうです。
奥様方も大変ですね・・・
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七夕には・・・そうめんですよね
この日の献立は、七夕そうめんにしている所が多くあると思います。
そうめんの原料となる小麦粉には、炭水化物、たんぱく質の他、
脂質やビタミン（Ｂ1、Ｂ2、Ｅなど）、ミネラル（カリウム、カルシウム、
マグネシウムなど）が微量ながら含まれています。
カルシウムの量はご飯茶碗1杯分（約150ｇ）と比較して
そうめん一食分（約80ｇ）のほうが、約3倍多く含まれているそうです。
ただ、ビタミンＡ，Ｃは全く含まれないので、
いろいろな野菜や具を加えて食べるのがいいですね 
胡瓜、錦糸卵、星型人参、オクラなどを使って
七夕らしいそうめんにしましょう 
「食事は愛」の日米クックです。
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