夏の定番
そうめん
のどごしがよくて 食べやすいですよね
作りすぎて食べきれず残ってしまったことはないですか
そんな時のレシピーを 紹介します。
そうめんチヂミ
ゆでたそうめん200ｇ
片栗粉 大3 玉子 1 カニカマ 1/2ｐｃ
だしの素 小1 ゴマ油 大1
残り野菜 （何でもＯＫ）(例) 玉葱、ピーマン、人参、葱など
作り方
野菜は、細切にしてレンジで1分半加熱する。
その後、とをボールに入れてまぜてフライパンで焼く。
ポイント
・薄めに広げ、両面がカリッとなるまで焼く
・ポン酢、醤油、マヨネーズをつけて食べる
残ってしまったらぜひ一度試して 見て下さい
「食事は愛」の日米クックです。
7月7日は七夕です
他にも、『小暑』、『赤しその日』、『竹の日』、『タケノコの日』、
『そうめんの日』でもあるそうです。
一般的に、七夕は短冊に願い事を書き、笹に飾ります。
短冊などを笹に飾る習慣は日本以外では行われていないそうです。
日本でも地域によっては、半夏生（はんげしょう）の様に農作業で疲労した
身体を休めるための休日とする風習が伝承されていたり、
雨乞いなどの行事と融合したものもあります。
七夕の日にはそうめんを食べる習慣もあります。
これは、中国の故事に由来する説や、麺を糸に見立てて、
織姫のように機織・裁縫がうまくなるように願う説もあります。
七夕にはよく雨が降りますが
、今年は晴れて、
きれいな天の川が見られますように
「食事は愛」の日米クックです。
6月の梅雨に入った休みの日。前日大雨が降ったあとでしたが
、
とても気持ちのよいお天気になったので、
新しく全線開通した中国やまなみ街道を走り
、島根県益田市の
島根県立石見美術館 へ行ってきました。
これまで美術・芸術鑑賞にはあまり縁がなかったこともあり、
美術館の外観から圧倒されました。
壁面は、ガラス質のようで日に照らされとてもきれいで、
近づいて見ると瓦でした。石州瓦が使用されていて、日の当たる角度に
よって色が違って見えます。時間帯によっても色が変わって見えるようです。
見たことのない壁にウキウキしてきました。
中に入り座って待っていると、お茶が用意してありご馳走になりました。
紅茶のサイダー割りで すっきりとおいしかったです
氷は、食花が一緒に凍らせてあり 目からも楽しむことができました
おもてなしですね
この日は、森英恵「仕事とスタイル」という企画展が開催されていました。
森さんの華やかな作品が展示されており、世界で活躍されてきた
仕事ぶりを見学できました。仕事の取り組み方や、姿勢など、
勉強になることがたくさんありました
今回はなかなかゆっくり見ることができなかったのですが、
これを機会に近くの美術館にも出かけ、楽しみを広げようと思います
暑い夏がやってきますが、楽しみをもって健やかにすごしたいと思います
「食事は愛」の日米クックです。
もうすぐ夏の訪れですね
日差しも強くなりお肌には一段と気を使う時期となりますね。
自分も乾燥肌には悩まされている一人です
お肌のケアをしているのに、カサカサしてる？
それって食べ物が原因かもしれないんです。
私達の身体はたんぱく質によって出来ていますが、
たんぱく質が不足するとターンオーバー（肌の生まれ変わり）が
活発に行われず、あれ乾燥肌になってしまうことがあります
そこで我が家で乾燥肌の予防の為、色々試しています。
その中から一品をご紹介しますね
豚レバーのウマから揚げ
豚レバーを焼肉のたれに15分ほど漬け込む。
レバーにはレチノールというビタミンが含まれており、
肌に潤いと新陳代謝を促すと言われています。
片栗粉をまぶし植物油（コーン油、ひまわり油等）で揚げる。
植物油は不飽和脂肪酸で肌に必要な油分を補ってくれます。
お好みにより、すりおろし生姜等を薬味として食べてみて下さい。
子供達もレバー嫌いですが、この調理方で調理すると見る見る
うちに無くなりました。
是非、一度お試しください
引き続き乾燥肌対策、頑張っていきま～す
「食事は愛」の日米クックです。
暑くなりました
熱中症予防のための水分補給を言われてずいぶんなります。
水では寂しいし、お茶も・・・
少し甘いものやシュワーとするものが私は好きなのですが・・・
水なんだけど・・・
レモン・オレンジ・トマト・ヨーグルト味があったり炭酸が入ってたり
お茶でも夏定番の麦茶から緑茶・ウーロン茶などなど
色々な商品がでてきていますね。
日替わり、時間ごといろんな味を楽しみながら
この夏をのりきりましょう
さあ～今日も、朝からペットボトル片手に出勤です
「食事は愛」の日米クックです。
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