Home Cooking （餃子）

子供達のリクエストで餃子を作ることになりました。 　

我が家の餃子レシピ 　

豚ミンチと 鶏ミンチ　約３００gを２対１の割合 　

キャベツと白菜　２～３枚を千切りにしてレンジでチンして水分をとばす

ねぎ４～５本を小口切り。

生姜ひとかけをすりおろす。

大葉は縦半分に切る 　

味付けは、中華スープの素、塩、胡椒、胡麻油、醤油、酒を適量  

子供達二人で仲良く混ぜ混ぜ　こねこね　 　　

次は　　 　 　１番のお楽しみ　餃子の皮包み 　 　

二つに折っただけみたいなシンプル餃子 　

たくさん折り目がある頑張ったよ餃子 　 　

大葉の風味が堪らないアダルト餃子 　などなどたくさん出来ました 　

そして焼き加減は上手にパリッと焼きあがりました 　

いただきまぁ～す 　　

鶏ミンチを加えたので　あっさりと　パクパクと食べられました 　　

やっぱり手作り餃子が美味しいですね 　自画自賛です 

「食事は愛」の日米クックです。