ポカポカみかん鍋

一段と寒くなってまいりました～

そんな寒い日には、あったかい鍋ですよね

さて、今回は山口県のご当地グルメ、みかん鍋をご紹介

意外な組み合わせですが、柑橘の香りが楽しめます。

～みかん鍋のポイント～

まるごと焼きみかん。

みかんの果皮を練り込んだ、地魚のつみれ。

薬味のピリ辛みかん胡椒。

新鮮な魚介類、野菜、豆腐などをあわせていれます。

お鍋の最後は、みかん雑炊も楽しめますよ～

 

「食事は愛」の日米クックです。