りんご ~レシピその2~

appleりんごを使った2回目のレシピは、食欲をそそりますよ~。

是非お試しあれsign01

りんごのごまダレ

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○材料(2人分)

りんご 1/4個、さつまいも 小1/2本、しめじ 1/2パック、オクラ 2本

ごまダレ

白すりごま 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、酒 大さじ 1/2、塩 小さじ1/3、

だし汁 大さじ1/2


○作り方

1.さつまいもは皮ごと水洗いし、サイコロ状に切って水につけ、あくをとる。

2.しめじは石づきを取って、ばらしておく。

3.オクラは塩ゆでし、1cm大に切る。

4.<ごまダレ>の材料を混ぜ合わせる。

5.さつまいもとしめじを耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで

  4~5分加熱する。(竹串がスッと刺さるか確認してねhappy01

6.さつまいもとしめじが熱い間に<ごまダレ>と混ぜ合わせ、

  味をなじませる。

7.りんごは洗って8つのクシ切りにして芯を取り、サイコロ状に切る。

  塩水につけ、ざるにあけて水気を切る。

8.食べる直前に水気をきったりんごとオクラを入れ混ぜ合わせる。


食事は愛」の日米クックです。

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