夏の準備

お米の価格高騰が続く中
日々節約を意識した
生活を過ごしています。

今まで購入した事のない
品種のお米を選んでみたり
週に1回はご飯をしない
夕食にしたり・・・

キャベツの価格が
落ち着いてきたので
焼きそばやチャンポン
を作って、お腹を
満たしています

皆さんは食生活の変化や
節約術はありますか？

温暖化の影響で
毎年8月に開催していた
地域の夏祭りも
今年は6月開催となりました。
天気が良い事を祈るばかりです

私は田舎に住んでいますが
そんな田舎町でもお洒落な
カフェやレストランが
増えてきました。

山の中にある公園や滝など
避暑地となる場所は
沢山あるので是非一度
来てみてください

6月6日は『梅の日』です。

食中毒予防や
熱中症対策にもなる
万能な梅干し。

私は苦手ですが・・・
6日の日は頑張って
食べてみようと思っています

これからどんどん
蒸し暑くなっていきます。

皆さんくれぐれも体調に
お気をつけてお過ごしください

「食事は愛」の日米クックです。

アスレチック

外で遊びやすい
季節がきましたね
少し暑いくらいです

いいお天気だったので
子どもとアスレチックに
行きました

大きなアスレチックに
興奮しながら
何回もチャレンジです

山の中だったので
木陰があり涼しいなーと
最初は思っていましたが
身体をたくさん
動かしているといい汗です！

私は子どもの体力に勝てず
すぐに応援に回りました

これからの季節
熱中症が心配ですよね
帽子の活用や陰での
こまめな休憩、水分補給が
大切になります
状況に応じて
塩タブレットや
経口補水液なども
取り入れてはどうでしょうか。

私も時間帯や水分補給に
気を付けながら
たくさん遊びたいと思います

「食事は愛」の日米クックです。

ポーセラーツ教室

みなさん、こんにちは
早いもので5月ももう3週目。
いかがお過ごしでしょうか。

先日、ポーセラーツ教室に
行ってきました。

ポーセラーツとは
真っ白な磁器に
シールのような転写紙や
磁器絵付け用の上絵具で
絵柄をつけて焼き付ける
キルンアート

好きな柄やデザインで
自分だけの食器を
作ることが出来ます。
私は初心者でも
気軽に楽しめる転写紙に挑戦！

まずは転写紙を選びます。
北欧風、幾何学模様
和柄など種類は様々。
花柄だけでも華やかなものから
単色でシックなもの
かわいらしい小花柄もあり
どれも素敵で
わくわくが止まりません

迷いに迷って
春らしいお花柄に決定。

転写紙が決まったら
次はデザインを
決めていきます。
カットする大きさ、配置
・・・またまた迷う

デザインが決まったら
貼り付けて、窯で焼いて完成！
後日届いた作品がこちら。
先生にたくさん
アドバイスをいただき
素敵な仕上がりに
早速夕食を盛り付けてみました。
なんだかご飯がいつもより
美味しそうにみえる気がします！
自分で作った食器に
気分が上がり、食事の
楽しみがひとつ広がりました

食器だけでなく
インテリアや雑貨も
作れるそうなので
いろんな作品に
挑戦してみたくなりました。
みなさまも良ければ
ぜひ体験してみてください

「食事は愛」の日米クックです。

彩り旬野菜のピザを作ってみました

★分少し変更してる個所ありあります★

イタリアン（親戚のお店）で
時々お手伝いをしています。

シェフに許可をもらって
お店と同じ作り方を
紹介したいと思います

本当なら生地から作ることが
「ピザ作り」というのですが
ここは簡単に・・・
生地をもらって帰りました

＜１枚分＞
旬野菜は小口切で
　サッと塩茹でしておきます。

　今回は、スナップエンドウ
　ロマネスコ、ブロッコリー
　ズッキーニ、カリフラワー
　パプリカ、かぶ、レンコン
　を合計１００gちょっとです。

生地をのばしてトマトソースを
　大さじ1/2程度薄く広げます。

　ピザ用のチーズを５０g
　その上に塩茹でした野菜を散らし
　ベーコンも適度に。
　（今回は焼き芋があったので
　　これも具材として利用してみました）

オーブンは２２０℃に余熱し
　ピザを入れてから約１０分焼きました。

　途中、２回くらい生地の裏の
　焼き目をチェックします。
　焼きムラがあるようなら
　生地を動かします。
「あと少し焼きたい」と
１０秒延ばしたらチョット
焦げてしまいました。。。

塩、粗びき胡椒
オリーブオイルを
適量かけて出来上がりです。

思い付きの乗せた
焼き芋が良いアクセント。
甘じょっぱい感じ

チーズもソースも
多すぎないことが
おいしさのポイントですよ

「食事は愛」の日米クックです。

新しくなったうめきたエリア

JR大阪駅北側には
以前「梅田貨物駅」
というものがありました

近年は「うめきた」
という名称に変わり
開発が進んでいます 

今年3月には新しく
「グラングリーン大阪」
という商業施設ができたので
早速行ってみました

アジア初出店のお店や
オシャレな飲食店
服屋さんなどが
たくさんありました

商業ビルだけではなく
公園や緑を感じる
空間が多く、癒されました

これからの季節
のんびりするのに
オススメです

大阪本社から徒歩10分程の
場所にあります

大阪に来られることがある際は
ぜひ立ち寄ってみては
いかがでしょうか

「食事は愛」の日米クックです。