生姜シロップ

まだまだ暑いですが　夏ばてしていませんか 

体調を崩さないためにも　十分睡眠をとり

体に優しい食べ物で夏を乗り切りたいものです

そこでお勧めしたいのが生姜 　

生姜の香り成分（シネオール）には食欲を増進させる働きがあり

疲労回復・夏バテ解消にぴったりの食材です

簡単に作れてアレンジが効く生姜シロップを作ってみました 

生姜シロップのレシピ 　　
材料　　　

生姜(皮をむいて)　　　　　　100ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　　 200ｃｃ
三温糖(砂糖)　　　　　　　　170ｇ

生姜を２ミリの厚さに切って鍋に入れて水を加える

 煮たったら中火にして生姜がやわらかくなるまで煮る（10分程）　　

砂糖を加えて溶けるまで混ぜながらひと煮立ちさせて火を止める

冷めるまでそのまま置き　冷めてから保存容器に入れる
 
生姜シロップを炭酸水で割ると手作りジンジャーエールに

それにウオッカを入れてライムをキュッと搾るとモスコミュールに

 
色々とアレンジしやすく　簡単なのでオフの日にでも是非お試し下さい 

「食事は愛」の日米クックです。