桜餅

炊飯器を使用した超簡単なレシピを紹介しまぁす

材料(12個分)

もち米　　2合

砂糖　　　大さじ3

食紅　　　極少

水　　　　米を入れた後炊飯器の白米2合まで

塩漬け桜葉　12枚

あんこ　　300ｇ

作り方

もち米を砥ぐ。炊飯器に入れ水を白米の2合のところまで入れ

　食紅を気持ちと砂糖を入れ、かき混ぜる。30分くらい置いておく。

普通に炊く。その間にあんこを丸めておき、桜の葉の塩気をとり

　水気をきっておく。

炊けたらご飯ベラで米をつぶすように混ぜる。炊飯器の中で平にし

　それを作りたい数等分しておく。

手を水でぬらしながらあんこを包み、桜に葉を巻く。　　　　

出来上がり 　　　美味しいですよ 

「食事は愛」の日米クックです。