今年も残り少なくなり、寒い季節がやってきました
寒い時期は家から出るのが少し億劫になる方は、
家で手軽に楽しめる読書
を趣味としてみてはいかがでしょうか？？
中国の唐時代、韓愈（かんゆ）という文人が作った漢詩に
｢時秋にして積雨霽れ、新涼郊墟に入る。灯火稍（ようや）く親しむ可（べ）く、
簡編巻舒す可し。」という一説があります
｢秋の夜は過ごし易いので灯りをつけて読書をするのに一番適した
季節である。｣と言う意味です。
秋を形容する代表格の｢読書の秋｣はこの詩が由来の一つとされています
どんな本を読んだらいいか分からない方
は、
秋の読書週間（今年は10/27～11/9の２週間）に書店・図書館にて
おすすめされていた本をチェックしてみることも良いかと思います
最近では映画やドラマになっている作品を多くあり、比べて見るのも
面白いかも知れません
本屋さんのおすすめや子供と読める絵本
などから読んでみては
いかがでしょうか？
「食事は愛」の日米クックです。
１１月になり、だんだん寒くなってきましたね 冷え性で寒さが苦手な
私には厳しい季節になってきました…
他にも冷え性で困っている人は多いのではないでしょうか？
防寒グッズも手放せませんが、食生活を改善して体の芯から
温まりたいですよね
れんこん、ごぼう、大根、くわい、カボチャ、山芋など 寒い冬は
土の中でエネルギーを蓄えた根菜を食べることです
根菜類全てが体を温める性質というわけではありませんが、
汁物や鍋に入れ加熱することで体を温めてくれる食材になります
その他にほうれん草ﾌやﾌﾞﾛｯｺﾘｰなど旬の食材も積極的に食べ
しっかり体を温めて風邪など引かないように気をつけて下さいね
「食事は愛」の日米クックです。
こんにちは
11月に入りましたね
段々と寒くなってきて、もうすぐ今年が終わると思うと
あっという間のように感じます
さて、皆さんはワインはお好きですか？
11月といえば、ボジョレーヌーボーが解禁されます
ワイン好きの方は楽しみなのではないでしょうか
ボジョレーはフランスの地方の名前で
ヌーボーは新酒という意味です
普通のワインよりもフレッシュさが特徴で、 冷蔵庫で1時間ほど
冷やすと飲み頃だそうです
毎年11月の第３木曜日が解禁日となっており
今年は17日です
ぜひボジョレーヌーボーを楽しんでみて下さい
「食事は愛」の日米クックです。
日本でも10月になると街のいたるところでハロウィングッズを見かけます。
また、いろいろなコスチュームを身にまとった人をテレビで見ます。
お祭り？パーティ？ハロウィンっていったい何？って思うのは私だけでしょうか。
● ハロウィンとは？
諸説あるようですが、万聖節というキリスト教のお祭りの前夜祭のこと。
この日は死者の霊が家族を尋ねてくると信じられていましたが、
有害な精霊や魔女も出てくると信じられていました。
それらから身を守るために仮面をかぶって魔除けの焚き火をたいていたのが
ハロウィンの始まりといわれています。
最近は民間行事として定着し、祝祭本来の宗教的な意味合いは
ほとんどなくなってきています。
● いつ？
万聖節の前日にあたる１０月３１日。
● 『Trick or Treat！』(トリックオアトリート)とは？
アメリカでは仮装した子供たちが他の家を訪問し、 「Trick or Treat」と言う
風習があります。 直訳で「いたずらされるかおもてなしするか」ですが、
大人は「いたずらされては困るから、お菓子をあげる」という名目で
お菓子を用意しておきます。
部屋を飾りつけたり、仮装したりと大人も子供も一緒に楽しめるハロウィン。
皆さんも秋のイベントをぜひ楽しんで下さい。
Happy Halloween!
「食事は愛」の日米クックです。
栗がたくさん採れる季節がやってきました
今回は、運動会や遠足のお弁当に母がよく作ってくれた
『毬栗（イガグリ）ボール』のレシピをご紹介します
【材料（１０個分）】
栗 ・・・１０粒 そうめん（乾燥） ・・・３０ｇ 豚ミンチ ・・・１５０ｇ
片栗粉 ・・・３ｇ おろし生姜 ・・・３ｇ 塩コショウ ・・・少々 揚げ油
【作り方】
〈準備〉
栗の皮と渋皮をむき、茹でておきます。
そうめん（乾燥）は、１ｃｍ幅にカットしておきます。
〈作り方〉
豚ミンチ、片栗粉、おろし生姜、塩コショウを合わせて、こねます。
茹でた栗をで包み込みます。
のまわりにそうめん（乾燥）をまぶし、１５０℃くらいの油で揚げます。
おもてなしにもオススメの秋を感じる『毬栗ボール』
ぜひ皆さんもお試しください
「食事は愛」の日米クックです。
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