昔懐かしの駄菓子

皆さん「駄菓子」は
お好きでしょうか？

先日、スーパーで
駄菓子屋を見つけました
思わず引き寄せられて物色
駄菓子屋のお菓子には
魅力があり子供から大人まで
幅広く愛されています。

まず、絶妙な甘さと
食べると心地良い満足感。
また、ユニークな味わいもあります。
塩味や酸っぱさを感じる
お菓子もあり、食べる人を
驚かせてくれます

なんと言っても「手軽さ」
も魅力のひとつです
小さな袋や包み紙で包まれ
開封するワクワク感。

お財布にも負担が少なく
手軽に購入できる点も
人気の理由です。

特に子供達は、自分のお小遣いでも
多くの種類のお菓子を
手に入れることができます。
私も小さい頃は小銭を握りしめ
目を輝かせてお店に行っていました

今でも駄菓子を見ると
懐かしい思い出や
童心に戻る気持ちが呼び起され
多種多様なラインナップに
時間も忘れ、お菓子を選んでいます。

「駄菓子」の起源を辿ると
江戸時代から駄菓子の文化が
存在していたようです。
江戸時代以降、次第に広まり
駄菓子屋は子供達がお菓子を
楽しむための場所として発展し
夢のような場所になって行きました。

ぜひ、歴史の詰まったお菓子を
じっくりと味わってみて下さい

「食事は愛」の日米クックです。

海の日

今年も熱い夏が
やっていきました

6月は祝日が無かったため
7/21(月)が久しぶりの祝日です

7月第3週目の月曜日は
「海の恩恵に感謝するとともに
海洋国日本の繁栄を願う日」
として、「海の日」が制定され
7月唯一の祝日になっています

海の恩恵は日本に住んでいる
とたくさん思いつくと思いますが
やはり年中食べられる
新鮮な魚介類が私にとって
一番の恩恵ですね

そして海の恩恵に感謝しつつ
旬の「うに」を殻付きで
頂いてきました

日本でメジャーなウニの一つに
「ムラサキウニ」があります

広い範囲で獲れるため
旬は地域によって異なりますが
主に6～8月が旬だといわれています

夏が旬の海産物は他にも
太刀魚や穴子、アワビなど
たくさんあります

皆さんも美味しい
海の恩恵に感謝しつつ
旬の海産物を食べて
この暑い夏を
乗り切りましょう

「食事は愛」の日米クックです。

小豆味噌

小豆を食べるようなり
小豆の商品に目が行く
ようになりました

最近、腸活ランチの
お店に行った時に
地場産品のショップが
あったのですが
そこに小豆味噌
黒豆味噌を発見

どちらも興味があったのですが
以前から気になっていた
小豆味噌を購入
合わせ味噌と比べてみると
色は濃い感じで、味は小豆の
甘さがほんのりして
美味しかったです

以前会社で行った姫路にある
『あずきミュージアム』で
小豆味噌のレシピをいただいたので
次回は自分で作ってみようと思います

時間はかかりますが
作り方はシンプルなので
一緒に自家製味噌に
挑戦してみませんか

「食事は愛」の日米クックです。

小豆の効能

暑い夏がやってきましたね

私は暑い気候が苦手で
夏はいつもバテバテです
中医学では暑い季節の
邪気を暑邪(しょじゃ)と呼び
湿気の邪気である湿邪(しつじゃ)を
伴いやすいと考えられています

小豆にはそんな暑邪による
熱を冷ましてくれ
湿邪を取り除く
性質があるそうです

また、小豆には
疲労回復や夏バテ予防に
効果が期待されるビタミンＢ1や
夏のむくみ改善に効果的な
カリウムも含まれています。

そのほか、たんぱく質
ビタミンＢ2・ポリフェノール
サポニン・亜鉛・鉄分
カルシウムなど様々な
栄養素も含まれています

炭水化物も多く含まれている
ため取りすぎは良くないですが
厚生労働省で豆類は1日に100ｇ
程度を食べるのが望ましいと
されているので、適量を
取り入れていきたいですね

市販で砂糖の入っていない
茹小豆も売られているので
サラダにトッピングしたり
ご飯を炊くときに入れて
小豆ご飯に、ヨーグルトや
アイスに添えたりと
気軽に取り入れて
夏を元気に乗り越えて
いきたいです

「食事は愛」の日米クックです。