夏越の祓（イベント食）

「夏越の祓（なごしのはらえ）」は
一年の折り返しにあたる6月30日に
各地の神社で行われる季節の行事です

1月～6月までの半年分の
身に溜まった穢れを落とし
残りの半年の無病息災を祈願します

そのような日に特別に食べる
『水無月』があります

『水無月』は京都では欠かせない
和菓子で、京都の施設様では
毎年6月30日のおやつに
ご提供させていただいています

この『水無月』は
ういろう生地に小豆を乗せた
三角形の和菓子で、水無月の
上部にある小豆は悪魔払いの
意味があり、三角の形は
氷を模しているそうです。

季節を感じることができ
今年も半年穏やかに過ごせたこと
残りの半年も元気で
過ごしていただくように
気持ちを込めてご用意しています

皆様も、京都へ訪れた際は
召し上がってみてはいかがでしょうか

「食事は愛」の日米クックです。