我が家の味噌ちゃんこ鍋

みなさま、こんにちは
まだまだ寒い日が続きますね。

寒い日にはあったかい料理を食べて
身体を温めたいですよね。
あたたかい料理はたくさんありますが
本日は我が家の鍋レシピを紹介いたします
 
＜味噌ちゃんこ鍋＞　　(4人分)
水　　　　　350ml
白だし　　　50ml
にんにく　　1かけ
生姜　　　　1かけ
酒　　　　　50ml
合わせ味噌　大さじ5-6
みりん　　　50ml
塩　　　　　少々
もやし　　　1/2袋
うす揚げ　　1枚
木綿豆腐　　1丁　　
豚肉　　　　250g
長ネギ　　　1本
エビ・つくねなど　　適量

＜作り方＞
1. 食材は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくはつぶしておく。
生姜は薄くスライスしておく。

2. 鍋に調味料を入れて沸騰して
味噌が溶けた状態になったら
食材を入れてやわらかくなるまで
加熱したら完成 

家にある調味料ですぐに作れます。
おいしいだけでなく
食材も冷蔵庫に残っている食材を
使用すれば冷蔵庫の整理になりますので
ぜひ一度、作ってみてくださいね

「食事は愛」の日米クックです。