あさがおゼリーを作ってみました

この度、寒天であさがおゼリーを作ってみました  

【材料（６個分）】

粉寒天　・・・４ｇ　　　　　　 水　・・・６００ｇ

グラニュー糖　・・・８０ｇ　　 水あめ　・・・６０ｇ

柚子茶　・・・２０ｇ　　　　　 食紅（赤）（緑）、カルピス（原液）　・・・少々

【作り方】

〈準備〉

食紅を、少量の水で、溶いておく。

手のひらサイズのタッパー３個に、ラップを敷いておく。

〈作り方〉

　鍋に、粉寒天、水を入れて、火にかけ、２～３分煮詰める。  

　に、グラニュー糖、水あめを加えて、２～３分煮詰め、柚子茶を加える。  

　を準備しておいたタッパー３個に、流し込む（厚さが５ｍｍ位になるまで）。

　それぞれのタッパーに、水で溶いた食紅（赤）（緑）、カルピスで色を付ける。  

　が固まったら、赤を○、白（カルピス）を☆（赤の○より小さいサイズ）に型

　　抜きし、緑は５ｍｍ位の角切りにする。

　鍋に残った寒天液の荒熱がとれたら、器に流し、寒天の赤○、白☆の順に

　　置いて、あさがおの花を作り、緑を散らす。

　冷蔵庫で冷やして、出来上がりです   

「食事は愛」の日米クックです。