梅雨の時期のお弁当作り

湿度が高く、気温も高くなる梅雨の季節

作ってから食べるまでに時間が開くお弁当は、

食材や調理方法、詰め方などに注意が必要です。

普段、何気なく行っていることが原因で、おかずが傷んだり

細菌が繁殖して食中毒を起こす危険性があるのです  

この時期のお弁当作りのポイント

 菌を寄せつけない

 しっかり水気を切る

 おかずは中まで加熱する

 加熱後に手で触れない

 冷めてから詰めあわせるこれらのことに配慮して、

みんなが安心しておいしく食べられるお弁当作りをしましょう

「食事は愛」の日米クックです。