梨について

今月は、山口県の西部営業所からおおくりいたします。

西部営業所が、岩国から山口（周南）へ移転して、

早くも3ヶ月が経ちました。

季節も『食欲の秋』に突入です

食欲の秋ということで、私の大好きな旬の果物「梨」をご紹介します

梨は8月から10月にかけて多く出回っています。

千葉県、茨城県、鳥取県が主な産地です。

おいしい梨を選ぶ時は、ふっくらと丸みがあり、

軸がしっかりして、果皮に張りがあり、重みがあるものを

実は、山口県でも梨が生産されています。

二十世紀梨「秋芳梨」が有名です。

甘味と酸味のバランスの良さ、

みずみずしくてシャリシャリとした食感が特徴です。

山口へお越しの際は是非食べてみてくださ～い 

「食事は愛」の日米クックです。