果実酒

この時期、スーパーに行くと目にするのが

梅やらっきょうですよね

一度は、梅酒作りにチャレンジしたいけど、

一個ずつへたを取ったり洗った後、きれいに水分をふき取ったりと、

手間がかかりそう  　

そこで今年は、果実酒作りにトライしてみようかと思います

まずベースのお酒は。。。

焼酎を買ってもあまり飲まないから残りそうだし

冷凍庫に横たわっているウォッカにして

メインのフルーツは、今が旬のバラ科のさくらんぼが

魅力的なのですが高級な果実酒になりそうなので、

色が綺麗で夏っぽい

パイナップルとかキウイとかグレープフルーツとか。。。

次回に続きます。

「食事は愛」の日米クックです。