季節の花 梅について

まだまだ寒い日が続いていますね 　

暖かい春はまだ遠い・・・

そんな中、まだまだ寒い1月下旬から他の木の花よりも先に

少しずつ咲きはじめ、私たちに春の訪れをいち早く知らせてくれる

梅の花について少しご紹介いたします

古くから日本に自生していた説もありますが、

奈良時代以前に中国文化と共に

遣唐使が薬木として中国から持ち帰ったといわれています。

バラ科サクラ属の落葉高木で大きいものだと10ｍくらいまで大きくなるようです。

花の色は白・ピンク・紅色などで可愛らしい綺麗な花が咲きます

品種がとても多く現在は、なんと300種以上もあるそうです

花の鑑賞用を「花梅」、果実を食用にするものを「実梅」といいます。

梅の開花時期は天候に大きく左右されやすく、

高温・適湿・多照の年は開花が早まり

乾燥の激しい年や気温の低い年はやや遅くなるそうです。

みなさんの所はいかがでしょうか

「食事は愛」の日米クックです。