こたつの相棒 「冬(温州)みかん」

こたつが大活躍の季節ですが、

どの家庭にもこたつとセットになっている「温州みかん」

この「温州みかん」の栄養や効能など皆さんは気にしたことはありますか

温習みかんの栄養と効能

温州みかんはビタミンCが豊富なので、肌荒れや風邪予防に効果的です。

また果肉の袋には便秘改善の作用があるペクチンも多く含まれています。

さらに袋や白いスジには、フラボノイドの一種「ヘスペリジン」が含まれていて、

高血圧や動脈硬化を予防する効果 があるといわれます。

カロテノイドの一種である「βクリプトキサンチン」の

含有量は果物の中でトップクラス

その効能は、消化器官や視力を保持してくれ、

発がん抑制作用や老化防止にも期待されています。

袋やすじにも栄養がたくさん詰まっているので、外側の皮をむいて

そのまま丸ごと食べるのがおすすめです。

もちろん、すじが口に残るものもあるので、あくまでおすすめです

寒い冬で風邪を引かない様に、

みかんでたっぷり栄養をとりこの冬を乗り越えましょう

「食事は愛」の日米クックです。