スイカについて

夏のフルーツといえば、スイカですね。

今回はスイカの選び方や栄養について、ご紹介します。

スイカの見分け方

・ へたの周りがへこんでいる

・ ツルがしなびていない

・ しま模様がくっきりしている

・ お尻の部分が小さい　　　　　　

スイカの甘み

スイカは中央部が甘く、皮に近い部分は味が落ちるため、

放射状にカットすると甘いところが均等に行き渡ります。

スイカの栄養

スイカの主な栄養成分はカリウムです。血圧の上昇を抑える作用があり、

高血圧予防に効果があるといわれています。

水分の多いスイカを食べることで熱中症の予防にもなります。

スイカを食べて残暑厳しい夏を乗りきりましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「食事は愛」の日米クックです。