トマトのブルスケッタ

ちょっとおしゃれなトマトを使った料理。トマトのブルスケッタをご紹介します。

【材料】　

フランスパン、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、クリームチーズ

【作り方】　

１．トマトは湯むきして、大まかに種を取り、サイコロ状にきります。

２．1とみじん切りにしたにんにく、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜます。

（オリーブオイル、塩、こしょうはお好みで調整してくださいね！）

３．2を冷蔵庫に入れて30分～1時間おき、味をなじませます。

４．薄めに切ったフランスパンをトースターでこんがり焼き、その上にチーズを

お好みの量のせます。その上から3のトマトソースをかけて出来上がりです

私は、この料理を父の還暦の誕生日の日に初めて作ってみました

大好評でそれ以来、よく作っています！ぜひ一度試してみてくださいね

「食事は愛」の日米クックです。