あったか鍋料理 その２

お鍋は肉や魚(たんぱく質を多く含む)に野菜やきのこ

(ビタミンやミネラルが多い）がバランスよく食べられる健康食です。

自分の体調にあわせて材料を選べることも長所かな

● 冷え性の方は、鮭･南瓜・大根葉などに生姜や唐辛子を薬味に、血行促進

● 風邪予防には、味噌ベースだしに、キムチ・きのこ類で腸内環境を整え、

免疫力アップ！

● 胃が重たいときは、豆腐やささみ、うどんなどをポン酢であっさりと！

スープや具材、薬味を変えるだけで色々な味が楽しめます。

あなたも鍋奉行になってみませんか・・・

「食事は愛」の日米クックです。