2020年5月

手作りマスク

新型コロナウィルスの流行で、使い捨てマスクが売り切れているお店もあり、

母より手作りのマスクをもらいました。

手芸のお店で型紙や作り方を教えてもらい、生地は家にあるものを利用し、

口があたる生地は柔らかいガーゼを使用したりしています。

手作りで作る人が増えるにつれて、いろんな形、ミシンがなくても作れるもの、

ハンカチを使って作る方法がネット等で配信されています。

おうちにいる時間を使って、作ってみてもいいと思います。

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食事は愛」の日米クックです。

カーネーション

5月は母の日にカーネーションを贈るのが定番present

ということもあり、カーネーションについて調べてみましたhappy02

開花の最盛期は5月で、

花言葉は「無垢で深い愛」「真実の愛」「永遠の幸福」

など愛にまつわる言葉が多いようですheart01

贈り物としてピッタリですねpresentheart04 

花びらの形や色で品種は数千あると言われていて、

品種改良により、カーネーションでは珍しい青色色素を持つブルー系の

「ムーンダスト」という品種もありますclover

カーネーションは花が咲いてからの持ちも良い品種なので、

家にいる時間が長い今、

お部屋に飾って癒されてみてくださいdogshine 

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食事は愛」の日米クックです。

5月6日「ふりかけの日」

5月6日はゴールデンウィークの最終日で、

カレンダーには振替休日と書かれています。

実はこの日、一般社団法人国際ふりかけ協会が制定した

「ふりかけの日」でもあります。

この日は、一般社団法人国際ふりかけ協会が元祖ふりかけと認めている

「ご飯の友」を作った薬剤師、吉本末吉さんの誕生日なのだそう。

大正時代の日本は食料も乏しく、カルシウムが慢性的に不足していました。

それを補うため、「魚の骨を細かくし、おいしく味付けしてご飯にかけて食べる」

という発想で誕生しました。これが日本での元祖ふりかけ「ご飯の友」。

このふりかけは現在も熊本県のメーカーが生産しており、販売されています。

広島に本社を置く会社が製造している「旅行の友」は、大正時代、

海軍からの新しい保存食の開発を要請された社長が

「戦地で食べ物に困らないように、少しでも栄養価の高い食べ物を

なんとかして食べさせてやりたい」との思いから作られました。

子供の頃よく食べた、のりたまは昭和35年に発売されています。

ご飯にかける以外にも、ゆでた野菜に混ぜたりスパゲティの味付けにも

使用できる「ゆかり」は昭和45年発売です。

市販のふりかけは、塩分が1食(2g)当たり0.3gくらいと塩分控えめなもの

が多く、当社の朝食献立にもよく使用させていただいています。
 

食事は愛」の日米クックです。

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