スイカの日

夏も本番で、毎日暑い日が続いていますね

7月27日は【スイカの日】だそうです

スイカの消費拡大を願って、

スイカ生産者のグループが制定しました。

スイカは夏の果物を代表する「横綱」であることと、

スイカの縞模様を綱に見立てたことから、

『な（7）つのつ（2）な（7）（夏の綱）』で

7月27日に制定されました。

スイカには、果肉や種子に含まれるカリウムは疲労回復ならびに

利尿作用があるため、暑さで体力を消耗し水分を過剰摂取する

ことで起こりがちな夏バテに効果があるとされています

トマトに豊富に含まれているリコピンが、

実はスイカにも豊富です

日本での出荷量が多い都道府県は、

1位が熊本県で4万9100トン、2位が千葉県で3万5900トン、

3位が山形県で2万7200トンとなっています（2019年のデータ）。

世界での生産量が多い国は、

１位が中国、２位がトルコ、３位インドとなっております。

生産量世界一の中国は、世界シェアは60.4％です（2019年）。

ちなみに、日本は31位にランクしています

わが家では、毎年スイカ割りをして夏の風物詩のように

なっています。

みなさんも、夏バテ予防にスイカを食べて、

この暑い夏を乗り越えましょう

「食事は愛」の日米クックです。