秋の味覚

皆さんこんにちは

今日は数ある秋が旬の果物の中から「ぶどう」について

秋が旬の果物といえば「ぶどう」を思い浮かべる人も

多いのではないでしょうか？

生で食べることが多いのは日本ならではで、

海外では主にワインの原料として栽培されています

近年では皮ごと食べられて種のない品種が人気で

生産量も増えているようです。

・皮の色が濃いもの

・茎が緑色のもの

・果実に白い粉（ブルーム）がついているもの

が新鮮でおいしいそうです

主成分のブドウ糖などの糖質には疲労回復効果もあります

「食欲の秋」といわれるほど、多くの食材が豊富にそろう秋

様々な秋の味覚を楽しんでみてください

「食事は愛」の日米クックです。