甘酒の効能

暑い季節がやってきましたね

私は、とにかく暑いのが苦手

そのため、夏バテしないようにいろいろ考えています。

その対策の1つとして、夏になると甘酒を毎朝100ｍｌ（おちょこ１杯）飲む

のですが、甘酒には熱中症予防のほか、いろいろな効果があるようなのです

そこで今回は甘酒の効能について調べてみました。

 熱中症予防・疲労回復➡水分とナトリウムが汗で大量に失われてしまうために

　起こる熱中症には、これらをバランスよく含む甘酒は最適なのです。

　また、糖分も含まれているため、疲労回復にも同時に効果があります。

 美肌効果➡ビタミンB群が多く含まれており、これがたんぱく質の代謝を

　促進することで、アミノ酸の生成を助け肌が整います。

　麹菌の酵素には抗酸化作用もあるため老化の予防にもなるのです

ダイエット効果➡米麹の甘酒に含まれる酵素『リパーゼ』には脂肪を分解する

　働きがあるため、効果が期待できます。

便秘の予防と解消➡腸内の悪玉菌を減少させ善玉菌を増やす作用がある

　ため、腸内環境が整います。

甘酒には大まかに2種類あって、米麹からできたものと酒粕からできたものが

あります。それぞれに効能がありますが、米麹甘酒の方ははノンアルコールの

ため、子どもから大人まで気軽に飲めるのではないでしょうか。

ただし、糖分が含まれているため、飲みすぎは禁物です。

今年はぜひ甘酒を飲んで夏を乗り切りましょう

「食事は愛」の日米クックです。