夏バテに良い食事

こんにちは

まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

暑いと「疲れがとれない」「食欲がなくなる」「よく眠れない」「体がだるい」などの

夏バテになる方も多いと思います。

そこで今回は、夏バテを予防するのに良い食材、

またその栄養についてお話したいと思います

夏になると、素麺や冷麺・冷たい飲み物をとる機会が増えますよね。

でも、冷たい物を摂りすぎると、内臓を冷やしてしまい消化が悪くなり、

夏バテの原因となります。

また、炭水化物に偏った食事は、炭水化物に含まれる糖質をエネルギーに

分解するときに、たんぱく質やビタミンを使ってしまうため、

不足して疲労回復が遅くなることも原因の１つなのです

そのため不足しやすいたんぱく質や、汗により失われるビタミン・ミネラルは

意識して取り入れたいですね

おすすめの食材は・・・

たんぱく質を多く含む食材：肉・魚・卵・大豆製品

ビタミン・ミネラルを多く含む食材：トマトやピーマン、

かぼちゃなどの旬の夏野菜

旬の野菜は栄養が豊富なので、

ぜひこれらを組み合わせて取り入れてみてはいかがでしょうか

ついつい、冷たく冷やした素麺を薬味とめんつゆだけで食べてしまいがち

ですよね。

そこでひと手間。ゆでた豚肉と胡瓜やトマト・茄子などをトッピングして、

さっぱり食べられる豚しゃぶ素麺なんていかがでしょうか。

ひと手間加えて、夏バテ知らずで過ごしましょう！

「食事は愛」の日米クックです。