ネバネバ野菜について

まだまだ暑い夏が続いていますね

暑い日が続き、そろそろ疲れが溜まってきてはいませんか？

そんなときに力を発揮するのが「ネバネバ野菜」です。

食欲のない時でも不思議とスルスル食べられますよね

そこで、今回は夏に取れる「ネバネバ野菜」について

紹介していきたいと思います

★ネバネバの正体★

ペクチン：お腹の調子を整えて、便秘を予防してくれます。

ムチレージ：体内でコレステロールが吸収されるのを防ぎ、

胃腸を保護する働きがあります。

 オクラ

コレステロールや血糖値の上昇を抑え、胃腸を保護し、便秘予防などの

働きがあります。

モロヘイヤ

栄養たっぷりの緑黄色野菜。β-カロテンの含有量は

野菜の中でもトップクラスです 胃を保護するマンナンが豊富で、

血糖値の上昇抑制や高血圧予防にも効果的です。

皆さんも栄養たっぷりの「ネバネバ野菜」を食べて暑い夏を乗り切りましょう

「食事は愛」の日米クックです。