春分の日

いよいよ春めいてまいりましたね

3月20日は「春分の日」でしたが、どういう日かご存知でしょうか

春分の日とは「自然をたたえ、生物をいつくしむ」ということで、

戦後、国民の祝日に関する法律で定められました。

また、春分の日の前後3日間、計7日間は春の彼岸（春彼岸）といい、

ご先祖様の墓参りをする習慣があります。

仏教では、あの世は西に、この世は東にあるとされ、

太陽が真東から昇って、真西に沈む春分の日と秋分の日は、

あの世とこの世が最も通じやすい日と考えられ、

春と秋の彼岸にお墓参りをするようになったようです

彼岸のお供え物といえば「ぼたもち」と「おはぎ」ですが、

漢字では「牡丹餅」「御萩」と書きます。

この二つは地域によって若干違いはあるようですが、

基本的には同じお菓子です。

日本人は四季をとても大切にするので、春は牡丹、秋は萩と、

その季節に咲く花に見立て呼び方を変えているようです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
桜が咲き始め、目に見えて春の到来が実感できる春分

咲き始めた桜を愛で、「ぼたもち」を食べながら、

春をじっくり味わってみてはいかがでしょうか 

「食事は愛」の日米クックです。

ホワイトデー

3月14日は、皆さんご存知の通り、ホワイトデーです

ホワイトデーは、バレンタインデーの1か月後に恋人たちが改めて

永遠の愛を誓ったというエピソードあり、

「ホワイト」とは純潔のシンボルで

若者のさわやかな恋にぴったりという説や幸運を運び、

縁起が良いという説があるそうです素敵ですね 

そんなホワイトデー、実は日本が始まりだったとも言われています

日本人の習慣で、「頂きものにはお返しを」という意識があるため

自然にできた行事とも言われています

お返しするものにはそれぞれ意味があるので

紹介したいと思います 

キャンディ　甘くて長い時間楽しめる　「ずっと一緒にいてください」

マシュマロチョコ　受け取った気持ち＝「チョコ」を純白の愛で包む

マドレーヌ　貝の形をしていて２枚ぴったり合わさる　「夫婦円満」「縁結び」

クッキー　　サクサクして乾いたお菓子　「ドライな関係」「友達」

様々な意味がありますが、

何よりも相手が喜んでいただける日にしたいですね 

「食事は愛」の日米クックです。

桃の節句

3月3日はひな祭りですね

もともとは、邪気や厄を払うための行事で、人形に自分の邪気を移して

川に流すという「流し雛」が現在の雛人形につながっているようです。

ひな祭りは「桃の節句」とも呼ばれていますが、

なぜ「桃の節句」というのかご存知でしょうか？

現代のひな祭りは3月3日ですが、旧暦では4月3日頃にあたります。

その頃の旬の花が桃だったのですが、他にも理由があります

桃は古くから邪気を払う力があると考えられていました。

桃から生まれた桃太郎が邪気の象徴であった鬼の退治に向かうのも、

桃が神聖なものとされていたからなのです。

桃太郎とひな祭りに共通点があるというのは意外ですね

また、百歳（ももとせ）まで生きられるようにという、

不老長寿の願いも込められています。

以上のことから、厄払いや魔除け・長寿をもたらす力も持っている桃を

ひなまつりに飾る習慣ができたそうです

このようなことを感じながら今年のひな祭りを過ごしてみてはいかがでしょうか

「食事は愛」の日米クックです。

椿まつり

椿まつりは、松山市にある伊豫豆比古命神社（椿神社）で開催されるお祭りで、

地元では椿さんと親しまれています

立春に近い上弦の月の初期に行われるので、毎年開催日が違うんです

椿さんは3日間開催されるのですが、初日午前０時～最終日24時まで72時間

休みなしで行われているんですよ

参拝者は縁起開運・商売繁昌を祈願する人が多く、毎年約50万人の参拝者が

訪れます

ちなみに松山市民の人口が約50万人です・・・

また椿さんは『伊予路に春を呼ぶ』といわれるお祭りと言われており、

地元の人達は「椿さんが終わったから暖かくなるね」と会話します

椿神社近くの道は、全面交通遮断され、その道の両側に約800店もの

露店が立ち並んでいます

今年は終わってしまいましたが、来年は2月18日から20日に行われるので、

その時期に松山に来られた際は是非寄ってみてください  　 　　　

「食事は愛」の日米クックです。

七折梅まつり

愛媛県には『南楽園（宇和島市）』『七折梅園（砥部町）』

『梅津寺公園（松山市）』と梅の名所が色々あります

今回は伊予郡砥部町にある七折梅園を紹介します

七折梅園は、色とりどりの花が咲いており、1万6千本

もの梅が植えられている大きな梅園です

白梅、紅梅が咲き誇り、見る人を飽きさせません

梅の開花時期にあわせ“七折梅まつり”が毎年開催されています

祭りでは、もちまき、もちつき大会、梅のタネとばし大会等、梅以外でも

色々な催しが行われおり、花を愛でる以外でも楽しめることがいっぱいです

この時期に松山にお寄りの際は、是非足を伸ばしてみて下さいね

「食事は愛」の日米クックです。