こんにちは
時の経つのは早いもので、もう3月ですね
3月といえばひな祭りです
ひな祭りとは、女の子の健やかな成長と健康を願う
桃の節句の行事だそうです
ひな祭りに合わせて雛人形を飾る方も多いと思います
調べてみると、2月18日（二十四節気の雨水）に飾ると
良縁に恵まれると言われているそうです
水＝命の象徴で子孫の繁栄
また、雛人形を片付けるのは3月5日頃の天気の良い、
湿気の少ない日がベストだそうです
雛人形を飾る方の参考になれば嬉しいです
気温差が激しく、体調を崩しやすい日が続きますが、
お体に気を付けて3月も乗り切りましょう。
「食事は愛」の日米クックです。
皆さまこんにちは
今年の冬は特に寒く感じませんか ？
今日は体を芯から温めるキムチ鍋にしてみました。
鍋のメイン！キムチに含まれる成分は体を温め、
豚肉に含まれる栄養素は手足の細い血管を広げたり
血流をよくする効果があると言われています。
ちょっと辛いけど、体の中からポカポカしてきました
じんわり汗をかきながら食べるキムチ鍋は最高
締めは卵とチーズを入れてリゾットに。
辛みは落ち着いてマイルドで食べやすかったです
トッピングに刻みのりやネギを入れると良かったかな…
体を温めるメニューでこの寒い冬を乗り切ろうと思います
「食事は愛」の日米クックです。
みなさん、こんにちは
まだまだ寒い日が続きますね
先日、子どもの保育園行事で福山メモリアルパークの
スケート教室に参加してきました！
福山メモリアルパークには新幹線が臨める広い公園があり
夏はプール、冬はスケートが楽しめる子どもたちに
とても人気のスポットです
スケートのリンクに立とうとすると
あっちでコロコロ
こっちでコロコロ
見事に転がっていた子どもたちですが
徐々にちょこちょこ滑れるようになっていました
私も一緒に滑ったのですが、
子どものころ以来○十年ぶりのスケート…
手すりから離れられずでした
一般のお客さんもいて、中にはフィギュアスケート選手
のように華麗に滑っている方もおられました。
憧れます
みなさんも近くにお立ち寄りの際には、
ぜひ訪ねてみてくださいね
「食事は愛」の日米クックです。
皆さん、こんにちは
先日、福山城で開催されていた
「チームラボ福山城 光の祭」に行ってきました
福山城は2022年に築城400年を迎え、
様々なイベントが開催されています。
1月29日までだった「チームラボ福山城 光の祭」
もそのひとつです
夜の福山城は幻想的な光のオブジェや映像、
音楽が流れていて、とても素敵でした
福山城もキレイになり、昼間も観て楽しむことができます。
復元された天守閣北側の「鉄板張り」は、
全国的にも珍しいそうです。
福山を訪れた際は、是非、福山城に足を運んでみてください
「食事は愛」の日米クックです。
こんにちは
2月3日は節分ですね
節分の食べ物といえば…商売繁盛・無病息災を願って、
恵方に向かって食べる恵方巻や豆まき後に歳の数を
食べる豆などありますが、
各地域で様々な食文化があるようです
＊関西＊
イワシ
・・・鬼は焼いたイワシの臭いを嫌うと
考えられているため、鬼除け・魔除けがあるとされる
＊関東＊
けんちん汁・・・冬の行事であることから、
冷えた体を温める目的で食べる
＊四国＊
こんにゃく・・・食物繊維が豊富で便通がよくなることから、
邪気を外に流す・身を清めるといった意味があるとされる
＊信州・出雲＊
節分そば
・・・そばには厄を落とす・長寿を祈るといった
意味があるとされ、1年を幸せに健やかに過ごせるようにと
願って食べるそのほかにも鯨を食べる地域、豆の代わりに
落花生で豆まきをする地域もあるそうです
文化は多少違いますが、健康や幸福を願う事はどの地域も
共通していますね
節分の日の献立にぜひ
私の自宅玄関は節分仕様にしています。
行事ごとに飾りを変えると、季節感が味わえます
「食事は愛」の日米クックです。
アーカイブ