夏越の祓（イベント食）

「夏越の祓（なごしのはらえ）」は
一年の折り返しにあたる6月30日に
各地の神社で行われる季節の行事です

1月～6月までの半年分の
身に溜まった穢れを落とし
残りの半年の無病息災を祈願します

そのような日に特別に食べる
『水無月』があります

『水無月』は京都では欠かせない
和菓子で、京都の施設様では
毎年6月30日のおやつに
ご提供させていただいています

この『水無月』は
ういろう生地に小豆を乗せた
三角形の和菓子で、水無月の
上部にある小豆は悪魔払いの
意味があり、三角の形は
氷を模しているそうです。

季節を感じることができ
今年も半年穏やかに過ごせたこと
残りの半年も元気で
過ごしていただくように
気持ちを込めてご用意しています

皆様も、京都へ訪れた際は
召し上がってみてはいかがでしょうか

「食事は愛」の日米クックです。

父の日ランチ（イベント食）

6/16（日）
6月の第3週日曜日は
何の日かご存じですか

日本では「父の日」に当たります
「お父さんに感謝する日」
「お父さんを敬愛する日」
である父の日は、世界各国
それぞれで、必ず同じ日とは
限らないのだそうです

父の日の贈り物といえば
日本では黄色いバラを
思い浮かべます
黄色には「幸せ」「富貴」
「向上」「希望」「楽しさ」
「尊敬」といった意味が
あるそうですよ

そんないつも頑張っている
お父さんに、感謝の気持ちを込めて
父の日スペシャルランチを
提供しています

メニュー
天ぷら盛り合わせ
炊き合わせ
ほうれん草のお浸し
ご飯
吸物天ぷらの盛り合わせは
とても好評でした

今年の父の日も日頃の
感謝の気持ちを込めて
何か贈り物をしてみては
いかがでしょうか

「食事は愛」の日米クックです。

梅雨

ジメジメ梅雨の季節がやってきましたね
梅雨の時期になると、なんだか
体調がすぐれない疲れが取れない
などありませんか？？

長雨による高湿度や寒暖差が
原因だと言われています

そんな体の不調の改善には
胃腸の調子を整え、体内の湿気を
取り除くと効果的です

まず、胃腸の調子を整えるために
冷たいものの摂り過ぎは良くない
とされています。
（この季節は欲しくなりますが）

さらに体内の湿気を取り除く食材を
食事に取り入れてみてください

とうもろこしや豆類、もやし、トマト
きゅうり、茄子などがオススメです

食欲が落ちている方には
香辛料を使用すると
食欲増進効果があります

食事の力で、少しでも体調改善できれば幸いです

「食事は愛」の日米クックです。

芒種

二十四節気の「芒種」は
例年６月上旬から中旬にあたる節気です。

「芒種」は
『芒（麦や米などの穀物）の種を蒔く時期』
という意味です。
色々と成長に繋がる季節ってことでしょうか

この時期は梅雨入りの時期と
重なるため、高温・高湿で
あることが特徴です。

ジメジメ・ムシムシのこの時期に
とっておきの情報はないものか…

そうだそうだ
芒種中には「稽古始の日」があり
習い事を始めるのも良いとされています。

それがどうしたと思われそうですが
新しい場所で新しいことを始めるのは
なかなかの気合が必要だと思いませんか？

７月にちょっとした予定が入ったので
そこに向けて身体作りを再開するぞと
ピラティスを始めてみたのです。

芒種の時期より早く
始めてしまいましたが
会社帰りの３０分のピラティスは
とても気分爽快です

ジメジメ・ムシムシの季節
しっかりと自分も種を
蒔いていこうと思います

仕事ばかりの日々ではなく
何か新しい習い事を始めるのも
良いものです

次は武術太極拳をやってみようかと
探しているところです

「食事は愛」の日米クックです。