まだまだ暑い夏が続いていますね
暑い日が続き、そろそろ疲れが溜まってきてはいませんか？
そんなときに力を発揮するのが「ネバネバ野菜」です。
食欲のない時でも不思議とスルスル食べられますよね
そこで、今回は夏に取れる「ネバネバ野菜」について
紹介していきたいと思います
★ネバネバの正体★
ペクチン：お腹の調子を整えて、便秘を予防してくれます。
ムチレージ：体内でコレステロールが吸収されるのを防ぎ、
胃腸を保護する働きがあります。
オクラ
コレステロールや血糖値の上昇を抑え、胃腸を保護し、便秘予防などの
働きがあります。
モロヘイヤ
栄養たっぷりの緑黄色野菜。β-カロテンの含有量は
野菜の中でもトップクラスです 胃を保護するマンナンが豊富で、
血糖値の上昇抑制や高血圧予防にも効果的です。
皆さんも栄養たっぷりの「ネバネバ野菜」を食べて暑い夏を乗り切りましょう
「食事は愛」の日米クックです。
こんにちは
あっという間に8月になり、雨も多いですが暑い日が続いています
暑い時期だからこそ、辛いものが食べたくなるので
今回は韓国料理についてお話ししたいと思います
コロナウイルスの影響で外食がなかなかできない中、私は最近、家で
韓国ドラマを見ながら、韓国料理を食べることがマイブームです
韓国料理の中でもサムギョプサルが大好きなのでホットプレートで
焼いて食べています
サムギョプサルとセットでチヂミを食べることも好きです
・サムギョプサルとは？
スライスした豚肉を焼いて食べる韓国風の焼肉です
食べ方はキムチや味噌などをお好みでトッピングして
サンチュで巻いて食べます
塩、ごま油を付けるととてもおいしいです
皆さんも是非、食べてみてください
しっかり食べて夏バテ対策をしましょう
「食事は愛」の日米クックです。
こんにちは
本格的な暑い夏、真っ盛りですね。
この時期に気をつけなければいけないのが熱中症です
熱中症になってしまうと、体温調節ができなくなり、めまいや頭痛、
けいれんなどを起こしてしまいます
暑い中でもマスクを手放せないご時世なので、
水分をこまめにとって、体調管理に気をつけてくださいね
今では、熱中症対策に熱中症対策ゼリーや
汁に多く含まれるカリウムが配合されているタブレットなどが
コンビニなどで簡単に手に入ります
ゼリーはスポーツ飲料の味で摂取しやすくなっています
好きな方も多いのではないでしょうか
体調に気をつけて暑い夏を乗り切りましょう
「食事は愛」の日米クックです。
皆さん、こんにちは
今回は『レモン』について紹介したいと思います
レモンの栽培面積・生産量は広島県が日本一です
現在、国産レモンの半数以上を占めています
レモンと言えば、ビタミンＣが豊富に含まれていることでお馴染みです
柑橘類の中ではトップクラスの含有量です
ビタミンＣには免疫力を高め、感染症を予防する作用、抗酸化作用、
抗ストレス作用、皮膚と粘膜の健康を保つ作用があります
レモンに多く含まれるエリオシトリンという物質には
血中の中性脂肪を減らし、脂肪肝になるのを防ぐ働きがあります。
レモンの酸味成分であるクエン酸も多く、体内の疲労物質を分解し、
代謝をスムーズにする働きがあるので、疲労回復につながります。
スポーツ選手などがレモンを摂取するのもこのためです。
このように様々な効果が期待できるレモン
1日1個のレモンを摂取すると十分と言われていますが、
なかなか毎日1個は難しいのでレモン関連の商品を積極的に摂って
毎日の健康と美容に役立ててみてはいかがでしょうか
「食事は愛」の日米クックです。
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