わくわくドキドキ！ バレンタイン その１

2月14日はバレンタインデー。

女性から男性へ愛の表現として贈るものの多くが、

チョコレートというのは日本特有。

最近では、義理チョコのほかに女性に贈る友チョコや

男性から女性への逆チョコもあるようですが、

チョコレートには愛や義理だけでなく、健康を気づかう気持ちも

込められているように思います。なぜなら・・・

次回に続きます。

「食事は愛」の日米クックです。

ストレス解消で免疫力アップ！ 足湯の効果

食事に十分を気をつけたとしても、仕事がたまってイライラしたり、

悩み事などで気持ちに余裕がないなど、ストレスを抱えていたら、

免疫力が低下して風邪を引きやすくなるそうです。（覚えありますよね）

そんな時こそ、お風呂に負けない温め効果が期待できる「足湯」です。

４２度ほどのちょっと熱めのお湯に、ふくらはぎから下をお湯に

つけて約２０分。血の流れの折り返し点である足を温めることによって、

温かい血が全身を駆け巡り、全身浴と同じように体温が上昇し、

免疫機能もアップするそうです。

足湯の効果をさらにアップさせるためには、足湯の後のマッサージが有効で、

足の裏には全神経が集中しており、もみほぐすことで血液の循環は

さらに高まります。ふくらはぎも体の中心に向かってマッサージすると、

リンパの流れが良くなります。

「足湯グッズ」がいろいろ店頭に並んでいますので、

テレビや本を見ながらでもできる「足湯」でリラックスしてみては

元気に冬を楽しみましょう

「食事は愛」の日米クックです。

節分に登場する食べ物 その３

最後は、全国区になった「恵方巻きの丸かじり」

「福を巻き込む」・「縁を切らない」ということから、太巻きを切らずに

恵方に向かって、丸かじりをする風習です。

起源については、諸説あり定かではありませんが、

大阪の海苔問屋などのＰＲイベントが、マスコミに取り上げられたり、

コンビニ等で販売されるようになって全国へ広まりました。

家で作る際は、具にいろいろな食材を使うと、バランスが取れた

恵方巻になりますね。今年の恵方は「北北西やや右」

日本の古き良き伝統を継承して、健康で平和な年にしたいですね

「食事は愛」の日米クックです。

節分に登場する食べ物 その２

その２は、「イワシの頭をヒイラギの枝に刺して戸口に挿す」です。

柊の葉のトゲが鬼の目を刺すので、門口から鬼が入れず、

また、イワシを焼く匂いと、煙で鬼を追い払うという魔除けです。

秋から冬にかけてとれるイワシは、脂がのってＥＰＡやＤＨＡが

豊富に含まれています。

EＰＡやＤＨＡは血液の流れを良くし、コレステロールや中性脂肪を

低下させるなど、動脈硬化の予防に役立つといわれています。

また、カルシウムやビタミンDも多く含まれています。

イワシをたべて、”体の魔除け”もしましょう

明日に続きます。

「食事は愛」の日米クックです。

節分に登場する食べ物 その１

今回は、免疫の話ではなく、近づいてきた節分のお話をおおくりします。

春を迎えるための厄払いとしていろいろな風習があります。

まずは「豆撒き」。

豆撒きの掛け声は通常「鬼は外、福は内」ですが、

「鬼」の付く地域や名前の家庭では｢鬼は内、福は内｣だそうです（納得）

炒った大豆をまくのは、旧年の厄災を負って払い捨てられるものなので、

まいた豆から、場所を選ばず芽が出ては不都合であったため

だそうです（これまた納得）

また、落花生をまく地方もあるそうです。豆まき後の掃除が簡単であることや、

殻をかぶっているので撒いた後に食べられるから・・・だとか。

大豆は「畑の肉」とも言われ、良質なたんぱく質がたっぷりです。

豆まきの後に、自分の年齢（数え年）の数だけ食べたり、

また、年齢の数より1つ多く食べると体が丈夫になって風邪をひかない

という風習があるところもありますが、大豆の栄養を考えてのことですね

次回に続きます。

「食事は愛」の日米クックです。