土用の丑

７月３０日の日曜日は、土用の丑の日ですね

土用の丑の日といえば「うなぎ」

普段は、贅沢な食材で食べる機会が少なくても、

土用の丑の日にはうなぎを食べる方は

多いのではないでしょうか

私が担当させていただいている施設様でも、

土用の丑の日にはうなぎを提供しています

【うなぎちらし寿司】

【うなぎ茶碗蒸し】　

土用の丑の日にはうなぎ以外にも食べるとよいと

されている食材があることをご存知でしょうか

古くから土用の丑の日に夏バテ防止に効くとされている

「う」のつく食べ物を食べる習慣があるそうです

暑い夏にぴったりの食べ物をご紹介します

「うり」

夏に旬を迎える胡瓜や冬瓜といった「うり科」の野菜。

水分やカリウムが多いため、身体の余分な熱を冷まします

「うどん」

うどんは食欲がないときでも食べやすいですね。

消化も良く、胃腸が疲れやすい夏場にもぴったりです

「梅干し」

梅干しは疲労回復効果が期待できるクエン酸を豊富に

含んでいるのが特徴。

梅干しの酸味が食欲を刺激します

「う」のつく食べ物を食べて暑い夏を乗り切りましょう

「食事は愛」の日米クックです。