韓国旅行

先日､友人と韓国旅行に
行ってきました

フライト時間は約2時間30程で着く
人気の旅行先ですが
数年ぶりにやっと行けました

太刀魚､ビビン麺､
カルグクス､焼肉等食べましたが
太刀魚､ビビン麺が特に
美味しかったです

韓国のコンビニではカップ麺の種類が多く
見応えがありました。
キンパはクオリティが高く
とても美味しかったです

朝鮮王朝時代の王宮
景福宮にも行ってきました。
王の政務の場として
使われてきたらしく
迫力がある建物でした

今回は韓国料理やエステ
チョゴリを着たり､買い物など
韓国を堪能した旅でした
また時間を取って行こうと思います

「食事は愛」の日米クックです。

猫の日

2月22日は猫の日でした

日本では猫の日実行委員会が
1987年に制定した記念日であり
「にゃん、にゃん」と鳴く
語呂合わせからできました。

目的としては
猫を愛する人々が猫と共に
生きる喜びを分かち合う日です。

しかし8月8日が「世界猫の日」であり
国際動物福祉基金（IFAW）が
2002年に制定し、猫の保護と福祉を
世界に訴えるための日だそうです。

国ごとで猫の日は変わっており
例えば、アメリカは10月29日
ヨーロッパでは2月17日と
違っています。

愛猫家ならもしかしたら
猫がたくさんいる場所に
おとずれるかもしれないですね。

猫の多い場所として1つあげるなら
広島県　尾道市が猫のいる街
として有名ですよね

猫の細道という場所が
猫好きには人気のスポットです。

また、猫好きにはたまらない
猫の美術館、猫をモチーフとした
カフェなど、おすすめしたい所が
たくさんでてきます。

猫に遭遇した時には静かに
そっと近づき、視線を合わせず
高く話しかけ、猫が喜ぶ顔回り
(顎下、耳裏)を中心に優しく撫で
無理に構わず猫ペースに合わせると
猫が喜ぶと思います

ぜひ、おとずれて
猫と戯れてみてください

家で飼っている猫ちゃんです。
左：むぎちゃん
右：ふぅちゃん

「食事は愛」の日米クックです。

「ふくの日」

2月9日は「ふくの日」でした！

「ふ（2）く（9）」と
読む語呂合わせから
ふぐの本場、山口県下関では
河豚（ふぐ）を「福」と
同じ発音で縁起がいいことから
「ふく」と言います

この日には下関市内の
恵比寿神社で豊漁と
航海安全を祈願し、
「ふくの日祈願祭」が行われます

2月11日には
「ふくの日まつり」が開催され
ふぐの水揚げ日本一を誇る
南風泊市場（はえどまりしじょう）
において、ふぐ刺しや
ふぐ関連商品などの下関名産品の
即売会が行われました。
さらに、ふく鍋が無料でふるまわれたり
ふぐの掴み取りなどが行われ
今年も多くの人で賑わいました

◆「ふぐの本場 下関」の
　ふぐの多くは「とらふぐ」
「ふぐの王様」とも呼ばれる
　とらふぐは、ふぐ刺しや
　ふぐちり（鍋）のほか
　唐揚げや白子の天ぷらなど
　どんな食べ方でもおいしく食べられますよ！

ふぐの旬は
「秋の彼岸から春の彼岸まで」
といわれ、寒さが厳しい12月～2月は
寒さで身が引き締まり、脂が乗り
ちょうど今が最も美味しい時期です

寒い季節にぴったりの
温かいふぐ鍋は、おすすめです
ぜひ献立に入れてみては
いかがでしょうか？

「食事は愛」の日米クックです。

バレンタイン

ハッピーバレンタイン
皆さん今年バレンタインは
どんなチョコを作る予定でしょうか。

たくさんチョコを食べたいけど
食べ過ぎると太ってしまう…
そんな方に少しヘルシーかつ
簡単に作れるチョコをお教えします

今回紹介するチョコは【豆乳生チョコ】です
用意するもの(12㎝×11㎝の場合)
チョコレート 　　2枚
豆乳 　　　　　　70m　　
ココアパウダー　適量
作り方
チョコを細かく砕く
細かく砕いたチョコに
　豆乳を混ぜる600ワットで1分30秒程レンジで温める
チョコと豆乳をしっかり混ぜる
型にいれ、1時間程冷やし固める

今回はタルト型に
入れてみました
飾りつけにチョコペンや
ココアパウダーを試してみました

あまり罪悪感がなく食べれます
ぜひ皆さんも参考に
してみてください

「食事は愛」の日米クックです。

2026年の恵方は「南南東」

皆さん、こんにちは
2月3日（火）は節分ですね
2026年の恵方は「南南東」です

恵方とは、その年の
歳徳神がいらっしゃる方角で
毎年その方角は変わります。

恵方巻きを、恵方（吉方）を向き
黙ったまま丸ごと1本食べ切ることで
福を招くとされ、良縁や無病息災
商売繁盛などを祈願します

恵方巻の具材ですが
一般的に七福神にちなんで
７種類入れると縁起が
良いとされています
基本的な具材とその由来について
ご紹介したいと思います

穴子やうなぎ
姿かたちが長いことから
「長寿」を意味するとされています。
また「うなぎのぼり」の言葉があるように
「出世」や「上昇」を願う意味も
込められています！

えび
腰が曲がり、ひげが長い姿から
「長寿」を願う意味が込められています。
赤い色は「魔除け」の意味合いもあります。

かんぴょう
長形から「長寿」や「健康」
を願う意味が込められています

しいたけ
傘が開いた形が「陣笠」に似ていることから
「身を守る」という意味合いがあります

たまご焼き
黄金色は「金運」を象徴し
「財産」や「繁栄」を願う意味が
込められています。

きゅうり
緑色が春を連想させることから
「生命力」や「成長」を願う意味が込められています。
「九（きゅう）利（り）」の語呂合わせから
「多くの利益をもたらす」という
意味合いもあります！

桜でんぶ
桜でんぶの原料である鯛は
「めでたい」の語呂合わせから
縁起の良い魚とされています

恵方巻には、それぞれの具材に
意味や由来があり、願いが
込められているのですね

自分の好みや願い事に合わせて
自由に具材を選んで、恵方巻を
楽しんでみてください

「食事は愛」の日米クックです。