あじさいについて

皆さん、こんにちは

梅雨の時期になると、紫陽花（あじさい）

を見かけませんか？

今回は6月におすすめしたい、「あじさいゼリー」

をご紹介します

ミルクプリンの上にクラッシュしたぶどうゼリーと

星形に抜いて飾りつけ、あじさいゼリーにしました

七夕にもおすすめです

（あじさいについての豆知識）

一般的に、土壌がアルカリ性だと赤く、中性だと紫、

酸性だと青っぽくなります。

別名「七変化」とも言われ、色が変化するお花です

日本の街中でよく見かける紫陽花は青や紫が多いのは、

日本が火山大国であり酸性の土壌が圧倒的に多いから

なんだそうです！

紫陽花には毒があるって知っていますか？

有毒植物なので、絶対に食べないでください

卵の殻を使用して、好みの色に変化させることも可能です！

卵の殻をパウダー状になるまで砕き、土に撒くだけで

卵の殻に含めれる炭酸カルシウムの弱アルカリ性の成分により、

ピンクから赤い色に変えることができるそうです

「食事は愛」の日米クックです。